Bình luận về Sables

Lần đầu mình thử em này ở shop Goutal tại Strasbourg, cô nhân viên cực kỳ dễ thương có bảo mình là: "Anh ơi, em biết anh rất thích bảng thành phần của 1001 Oud và Ambre Fetiche, nhưng qua cách anh phản ứng với hai em đó, và vì anh thích kiểu mùi nhựa cây, trái cây khô pha chút gia vị, nên em nghĩ Sables mới là lựa chọn đúng đắn cho anh". Ngay lúc cô ấy xịt Sables lên cổ tay, mình đã nghĩ là mình tìm thấy "chân ái" rồi. Phải thừa nhận là nốt hương đầu cực kỳ lộng lẫy. Nhưng vì trước đây mình đã bị mấy cái danh "nước hoa niche" làm cho thất vọng quá nhiều lần, nên mình bảo cô ấy là để mình về ngâm cứu thêm xem các tầng hương biến chuyển thế nào, cũng như độ lưu hương và độ tỏa hương ra sao. Sau 8 tiếng, mình nhận ra cái không khí nhựa cây và gia vị tuyệt vời lúc đầu đã tan biến rất nhanh ngay từ tiếng đầu tiên, để lại mỗi cái mùi hoa immortelle như kiểu bị nướng trên than hồng, cảm giác hơi thiếu sự kịch tính cần có của một chai niche thực thụ. Tuy nhiên, trong suốt 6 tiếng sau đó, bạn gái mình cứ liên tục hỏi là cái mùi bánh tart sung caramel muối quyến rũ gì mà cứ tỏa ra từ người mình thế, rồi còn bảo là không kìm lòng được muốn "cắn" cổ mình luôn. Thế là mình tự nhủ: "Hừm... có lẽ em này vẫn là một lựa chọn ổn". Độ lưu hương cực đỉnh với độ tỏa hương thuộc dạng "quái vật", nhưng mà nói thật là mình vẫn chưa hoàn toàn quyết tâm chốt đơn cả chai.

Tôi không nói về một chai nước hoa, mà đang nói về sự ấm áp, về mùi hương của một con người, về dư vị của quá khứ. Đó là một mùi hương hội tụ gần như tất cả các loại thảo mộc thơm. Điểm đặc trưng nhất của nó – thứ mà có lẽ nhiều người sẽ không ưa – chính là mùi nghệ và cỏ cà rồ (fenugreek), vốn khá nồng và dễ gây khó chịu cho nhiều người. Đây là một mùi hương mùa đông cực kỳ xuất sắc nhưng lại rất đậm đặc, vì vậy bạn chỉ nên xịt một lượng rất ít thôi. Bản thân mình không thích dùng nó nếu không làm dịu đi độ gắt và nồng của các nốt gia vị; mình thường tiết chế sự mạnh mẽ của nó bằng cách layer cùng một mùi hương khác phù hợp.

Mình mê em này cực. Sables thực sự là một sự kết hợp hiếm hoi giữa sự mạnh mẽ (kiểu tinh tế chứ không hề lấn át) và nét mềm mại, sâu lắng. Nó có sự giao thoa hài hòa mà mình cực kỳ thích, nên bản thân mùi hương này không hề gây tranh cãi. Cảm giác giống như đang tự trò chuyện sâu sắc với chính mình vậy, bằng những ngôn từ giản đơn nhưng đầy thanh lịch và tông giọng nhẹ nhàng. Độ lưu hương rất ổn, khi mình xịt lên thì mùi lên đúng chuẩn các tầng hương như mô tả luôn. Lạ một chỗ là mình vẫn cảm nhận được nốt immortelle xuyên suốt, thậm chí có khi là nốt rõ nhất. Khi xịt lên tóc, nó còn chuyển sang tông ngọt hơn một chút (lúc mình đang dùng, có mấy lần mình được hỏi là tóc có mùi cà phê không - chắc là do trà đen hoặc quế rồi). Mùi này kiểu đắng ngọt đan xen, có lẽ hơi thiên hướng đắng so với những gì phụ nữ thường dùng, nên đừng nên mua mù nhé, nhất là nếu bạn là nữ. Nó mang lại cảm giác vừa nóng vừa lạnh, vừa có mùi thảo mộc lại vừa có chút khoáng đạt (mấy nốt gourmand chỉ để làm nền cho ý tưởng chủ đạo về... cát thôi). Một mùi hương vừa thông minh, vừa quyến rũ, mang lại cảm giác vui vẻ và đầy nắng (nhưng không quá phô trương), giống như kết quả của một chuyến hành trình dài vậy. Nói chung, đây là một chai nước hoa cực kỳ đẹp và thanh lịch một cách tự nhiên.

Trong tất cả các dòng của Goutal, mình thấy Sables thực sự nổi bật vì sự độc bản và khác biệt hoàn toàn. Nếu nói về những cực phẩm từ thập niên 80 của nhà này, thì Sables chính là một trong những cột mốc đáng kinh ngạc nhất, ngang hàng với bản Vetiver Eau de Toilette huyền thoại. Đây đúng nghĩa là một kiệt tác, có lẽ nó đã mở đường cho những dòng designer như Dior Eau Noir, và cũng là lý do vì sao nó được những cái tên như Rick Owens hay Michèle Lamy cực kỳ yêu thích. Sables giữ một vị thế riêng biệt mà chẳng có chai nước hoa nào khác có thể thay thế được. Nó mang lại cảm giác về cái nóng rực rỡ, cái nắng chói chang, mùi đất nóng hay thậm chí là mùi hạt cỏ cà rồ chiên/mùi cà ri – tất cả đều cực kỳ hợp lý trong chai này. Và giống như mọi mùi hương vĩ đại khác, nó có một cái "chất" riêng biệt mà không một chai nước hoa nào lấy hoa immortelle làm chủ đạo có được – thực sự quá tuyệt vời. Nhưng có một tin hơi buồn là vài năm trước, khi Goutal thay đổi bao bì, mùi hương này đã bị biến đổi khá nhiều và tiếc là hiện tại chủ yếu chỉ tìm thấy ở các cửa hàng tại Paris thôi. Tuy nhiên, khi mình có dịp ghé Paris vài tuần trước và ngửi lại phiên bản hiện tại, có vẻ như nó đã được cải thiện đôi chút – một trường hợp hiếm hoi khi một bản reformulation lại được "sửa sai" thành công, dù mình chưa có điều kiện test so sánh 1:1. (Cập nhật 06/2020): Năm 2019 mình có tìm được một chai phiên bản mới (dạng chai tròn), và nó thực sự được cải thiện đáng kể so với thiết kế chai vuông trước đó. Một bất ngờ cực kỳ dễ chịu luôn!

Hồi mới bắt đầu "lọt hố" nghiện nước hoa, mình bị thu hút bởi mùi hoa immortelle mà chẳng hiểu rõ nó là gì. Càng tìm hiểu nhiều chai có nốt hương này, mình càng mê. Atelier có dòng Blanche Immortelle khá ổn, nhưng mình chưa thử Sables bao giờ. Và kết quả là thử xong là phải chốt đơn ngay trong ngày luôn! Trong khi nhiều người cứ bảo mùi này giống "cà ri", thì mình lại thấy cả một mùa hè hiện ra: mùi cỏ khô, một chút thì là dại với hương cam thảo, kiểu thảo mộc và rất ngọt. Nó giống như cảm giác ăn bánh pancake vào sáng thứ Bảy với siro phong, nhưng lại có cả làn gió ấm thổi qua những tán lá khô và đất bụi. Một mùi hương cực kỳ tuyệt vời, thú vị, vừa mang tính chiêm nghiệm lại vừa vỗ về cảm xúc. Có thể người khác sẽ thấy mùi này có sức quyến rũ, nhưng với mình, nó lại cực kỳ êm ái và bao bọc lấy cơ thể. Dù tiệm cận với nhóm gourmand nhưng nó chỉ lướt qua rất nhẹ thôi. Thành phần mạnh nhất chắc chắn là immortelle, rồi đến gỗ đàn hương ở tầng hương cuối, một chút tiêu và nốt anise sẽ tan nhanh trong 2 phút đầu. Nếu bạn đã biết mình thích immortelle thì mình cực kỳ recommend em này. Đặc biệt là khi hương thơm ấm dần lên trên da, nó sẽ càng trở nên đậm đà hơn chứ không hề nhạt đi. À, có một cập nhật nhỏ: ban đầu mình cứ ngỡ độ tỏa hương của em này thấp, nhưng thực tế thì... trời ơi, nó tỏa cực mạnh luôn! Độ tỏa (sillage) thì siêu khủng, độ lưu hương cũng kinh khủng khiếp. Đến tận bây giờ mà phòng ngủ của mình vẫn còn vương vấn mùi hương từ mấy lượt xịt của ngày hôm qua.

Cũng giống như đoạn cuối phim hoạt hình "Ratatouille", khi Anton Ego nếm món ăn của Remy và ngay lập tức được đưa trở về tuổi thơ. Chỉ cần ngửi Sables thôi, tôi cũng có một trải nghiệm "xuyên không" đầy mê hoặc y hệt như vậy. Tôi thấy mình như một cậu bé, đang tận hưởng những kỳ nghỉ hè vô lo vô nghĩ, dành cả ngày cùng gia đình và bạn bè ở bãi biển. Lúc đó gần như giữa trưa, không khí khô và nóng, chẳng đủ làm mát những khuôn mặt đang đẫm mồ hôi. Một mùi hương thật lạ lẫm nhưng lại vô cùng thân thuộc. Đứng trên những mỏm đá gần vách đá, nghỉ ngơi sau chuyến phiêu lưu khám phá, chúng tôi có thể nghe thấy tiếng gió lùa qua cát, mang theo vị mặn của biển, hòa quyện với hơi ấm của không khí và mùi nồng nàn của những bông hoa vàng. Chúng là "của chúng tôi" vì chúng có màu "vàng óng" và vì chúng tôi là những đứa trẻ "dũng cảm" nhất đã chinh phục được đỉnh cao đó! 35 năm trôi qua, tôi nghĩ mình vẫn có thể ngửi thấy mùi hoa bất tử vừa mới cắt trên tay. Sables là một mùi hương mang nặng tính hoài niệm, nó bao trùm lấy các giác quan của tôi bằng sự nồng nàn, ngọt khói, cay nồng đầy táo bạo, rồi dần dịu lại thành một hương gỗ tối ấm áp và dễ chịu, khiến thời gian như ngừng trôi. Với tôi, nó kể cả một câu chuyện. 9/10

Hồi trước mẹ tôi hay phơi hoa bất tử trên gác mái. Mùi hương ấy cứ thảo mộc và đầy nắng, mang cả chút hơi thở mùa hè vào giữa mùa đông giá rét. Dạo gần đây, tôi cứ mải mê đi tìm một mùi hương hoa bất tử thật hoài niệm, và Sables của Annick Goutal là một trong những gợi ý mà tôi nhận được. Em này đúng là kiểu nước hoa khiến người ta lập tức hình dung ra một khung cảnh trong đầu: Nắng vàng rực rỡ, những đóa hoa bất tử mọc trên nền đất khô cằn – gần như là những cồn cát – ngay sát cạnh biển. Nó làm tôi liên tưởng đến L'Air du Desert Marocain của Andy Tauer, không phải ở các nốt hương mà là ở cái cảm giác khô ráo cực kỳ tương đồng. Hoa bất tử thực sự là "diễn viên chính", còn quế đóng vai trò hỗ trợ cực kỳ nổi bật trên da tôi. Có lẽ chính cái nốt hương mà người ta hay gọi là caramel hay siro trong hoa bất tử đã tạo cho tôi cảm giác về biển cả, vì caramel vốn dĩ luôn có một chút vị mặn đặc trưng. Mẫu thử của tôi có độ tỏa hương ít nhất là trong tầm cánh tay và độ lưu hương rất ổn. Sau hơn mười tiếng đồng hồ, tôi vẫn còn ngửi thấy rõ rệt trên da mình, một sự hòa quyện dịu dàng giữa thảo mộc khô và quế. Tiếc là tôi không biết mẫu thử này thuộc phiên bản nào, vì nghe nói bản hiện tại đang gặp vấn đề về độ lưu hương. Đây là mùi hương "nam tính" hay "nữ tính"? Tôi nghĩ chuyện này cũng giống như cát, gió và biển vậy, chẳng phân biệt giới tính làm gì.

Bạn đang dạo bước lần cuối qua những vườn chanh xanh mướt trước khi trở về dinh thự lộng lẫy của mình. Gió mùa hè mang theo hương quế nồng nàn khi bạn bước lên ban công lớn - tựa mình vào lan can vàng óng, ngắm nhìn ánh hoàng hôn đang dần buông xuống. Biển và trời như được nhuộm trong sắc đỏ và vàng vô tận... mọi thứ như chìm đắm trong làn sương mờ ảo của hoa bất tử dại. Một ý nghĩ kỳ lạ chợt lóe lên - tại sao mình lại cứ muốn biến mọi thứ thành vàng, khi mà thế giới vàng son đã hiện hữu ngay trong những tia nắng kia rồi? Bạn rơi những giọt nước mắt vàng vì hối tiếc về những gì mình đã gây ra - sự tham lam và thiếu hiểu biết đã phá hủy tất cả những gì tốt đẹp trong cuộc đời từng đầy ý nghĩa ấy. Sự ám ảnh đã trở thành nhà tù, và nhà tù đó chính là nấm mồ của bạn. Một người lạ mặt xuất hiện để chôn cất bạn - họ lấp đầy những sảnh đường trong cung điện vàng bằng hương trầm dịu nhẹ, đồng thời gieo xuống những lớp rêu xanh mướt theo mỗi bước chân. Thân xác và cung điện của bạn không bao giờ được thấy lại nữa, bị nuốt chửng bởi lòng tham của kẻ khác và tan biến vào dòng thời gian nghiệt ngã. Ngày 79 - Những giọt nước mắt vàng Đang nghe: The Gathering - Monsters Mình đã lỡ yêu "viên ngọc" này từ phiên bản gốc cách đây khoảng 3 hoặc 4 năm rồi - theo mình nhớ thì công thức mới này vẫn khá gần với bản gốc. Phải nói là, đây là một tuyệt tác đơn giản giúp tôn lên vẻ đẹp thực sự của hoa bất tử và làm nổi bật những sắc thái đầy mê hoặc của mùi hương này trong tự nhiên! Mùi hương mở đầu bằng một cú bùng nổ của chanh tươi mát cùng một chút bột quế, trước khi hòa quyện vào hương hoa bất tử chân thực đến khó tin, mang theo chút hơi hướng xanh mướt của đất và cả sự khói nhẹ. Tầng hương giữa đầy mượt mà và ngọt lịm như siro, lưu hương tốt từ 6 đến 8 tiếng trước khi chuyển sang tông rêu sồi mật ong. Sự ngọt ngào của rêu sồi kết hợp cùng một chút hoắc hương trầm mặc, giúp tôn lên mùi hương trên da thêm 4 đến 6 tiếng nữa. Một mùi hương thực sự đẹp, gợi lại vô số khoảnh khắc mình từng trải qua giữa thiên nhiên - với mình, nó vừa bi tráng vừa ngọt ngào xen lẫn đắng cay. Hy vọng bạn cũng sẽ tìm thấy vẻ đẹp trong vòng tay vàng óng ấy.

Tôi có xem qua bảng thành phần của Sables và thấy khá thú vị khi nó có nhắc đến Oakmoss và Benzyl benzoate (một thành phần trong nhựa Tolu và Peru). Dù không thấy các nốt hương này được liệt kê rõ ràng, nhưng tôi phải thừa nhận là lúc mới xịt, tôi cứ thấy có gì đó quen quen. Sau khi xem thành phần thì tôi mới nhận ra... Đúng rồi! Chính là mùi Oakmoss không thể nhầm lẫn được, cái mùi hơi đắng và đậm chất nhựa cây ấy... Mà nói thật, tôi cũng không phải dân chuyên, cũng chưa ngửi hoa immortelle bao giờ nên cũng khó nói chính xác... Đây là một mùi hương rất đẹp, chắc chắn là không "hợp mốt" với thời đại của nó và cũng hoàn toàn "lệch pha" với xu hướng nước hoa hiện nay. Mùi hương này mang nét khô, kiểu thảo mộc, hơi đắng nhưng lại biến chuyển cực kỳ mượt mà. Lúc thì bạn sẽ thấy thoang thoảng hương hổ phách, lúc lại thấy mùi nhựa cây, cảm giác tươi mát như đang đứng giữa một thân cây gỗ ẩm ướt trong rừng sâu vậy... chả biết nữa. Từ giai đoạn giữa đến lúc lắng xuống, gỗ đàn hương ôm trọn lấy hương hoa một cách tuyệt vời, cái mùi "sữa" đặc trưng của đàn hương kết hợp cực ăn ý với vị đắng của hoa immortelle. Tôi không thấy em này có chút gì là gourmand cả, còn xa mới tới mức đó. Tôi cũng chẳng thấy có chút liên tưởng nào đến mùi đồ ăn như mấy reviewer khác hay nói. Hồi xưa tôi có dùng Eau de Monsieur, và tôi thề là hai mùi này giống hệt nhau luôn. Vào ngày hè nóng nực thì mọi người nên cân nhắc kỹ khi xịt Sables nhé. Còn vào ngày se lạnh, tôi cá là nếu xịt đậm một chút thì sẽ tuyệt vời lắm luôn. Mùi tuyệt lắm các bạn ơi.

Lần đầu nghe đến Sables, mình đã cực kỳ háo hức muốn thử vì cái tên nghe "ngon" quá chừng – mình cực thích ý tưởng được thơm như một chiếc bánh quy bơ, nghe thôi đã thấy thèm rồi, nhất là khi mùi hương đó được nhào nặn bởi một nhà làm nước hoa xịn xò như Annick Goutal. Thật sự là mình mê đến mức chốt ngay một lọ chiết lúc đang sale mà chẳng thèm để ý nó được ghi là "cho nam". Nhưng mà may quá, vì nếu để ý chắc mình đã bỏ qua cực phẩm này rồi, thực tế thì em nó cực kỳ unisex luôn. Mình có hỏi một cô bạn vốn chỉ thích mấy mùi cực kỳ nữ tính xem em này có bị quá nam tính để con gái dùng không, và ngay cả bạn ấy cũng thấy không hề nhé – thật lòng là mình đã gặp nhiều mùi unisex còn "đàn ông" hơn cả em này nữa. Bạn ấy có bảo là thích mùi này dù bản thân thiên về các tông ngọt hơn, nghe thì có vẻ hơi ngược vì mình thấy em này cũng khá ngọt, nhưng mình hiểu ý bạn ấy. Cái ngọt ở đây không phải kiểu đường hay bánh kẹo ngọt lịm đâu, thực ra nó chẳng hề có cảm giác "ăn được" chút nào. Nó giống như mùi của các nguyên liệu làm nên chiếc bánh ngon lành đó hơn là mùi của chính chiếc bánh: một chút cay ấm, khô ráo hòa quyện với chút siro hơi cháy nhẹ – đỉnh thực sự! Mình không rành về hoa bất tử (immortelle) lắm, nên đoán là nó đóng vai trò lớn trong cái sự "ngon lành" kiểu gourmand này, và có lẽ cũng là lý do tạo nên chút vibe hơi hướng y tế nhẹ nhàng, dễ chịu ở nốt đầu. Điểm cộng lớn không kém mùi hương chính là độ lưu hương (ít nhất là cả ngày) và độ tỏa hương (lúc mới xịt 1-2 nhát thì hơi mạnh quá mức, nhưng chỉ sau vài phút là trở nên hoàn hảo luôn). Nói chung là em này đúng chuẩn những gì mình kỳ vọng – một mùi hương chất lượng cao, ấm áp, kiểu gourmand nhưng vẫn rất sang chảnh, cực hợp để dùng trong mùa thu đông cho cả nam lẫn nữ. Mình thấy thật may mắn khi biết đến Sables – chắc chắn là mình sẽ sớm rước một chai full size thôi, và em nó cũng giúp mình hết sợ việc dùng thử mấy mùi "cho nam" rồi.