Bình luận về Hermessence Epice Marine

Mình hoàn toàn cảm nhận được nốt hương biển ở đây, nhưng mùi hạt thì là (cumin) lại quá nồng và lấn át hoàn toàn mọi thứ. Nó không hẳn là mùi mồ hôi, nhưng lại giống mùi đồ ăn. Gừng, ngò rí, cùng với hạt thì là cực kỳ đậm trên nền hương nước biển, cảm giác như đang ăn món thì là kiểu Trung Hoa ngay sát bờ biển vậy. Đây không phải là mùi hương mà mình sẽ xịt.

Lại thêm một kiệt tác nữa của ông Ellena trong dòng Hermessence. Mùi hương này là thành quả từ sự kết hợp giữa một nhà chế tác nước hoa và một đầu bếp. Khi Ellena gặp Olivier Roellinger (một đầu bếp người Pháp), một ý tưởng đã ra đời: dòng nước hoa Hermessence mới sẽ dựa trên hiệu ứng mạnh mẽ của các tầng hương vị. Tương tự như những trải nghiệm trước đây của ông Ellena với các dòng hương cay nồng như Un Jardin Après la Mousson hay Cartier Declaration, Epice Marine cũng sử dụng một hỗn hợp gia vị cực kỳ phong phú gồm: cumin, bạch đậu khấu, tiêu đen, mè, bên cạnh các nốt gỗ, đặc biệt là vetiver để tạo nên một cảm giác cay nồng đầy lôi cuốn. Tuy nhiên, ở đây chúng ta vẫn có thể cảm nhận được sự tươi mát, bừng sáng và sạch sẽ của cam chanh. Vị chanh mặn và cumin rang được bao bọc trong hương gỗ ven biển. Tôi thực sự thích mùi hương biển độc đáo và đậm đà này.

Với mình, đây giống như một "phiên bản niche" của Déclaration. Mở đầu là sự cay nồng của hạt thì là (cumin) cùng một lượng lớn cam bergamot hoặc chanh. Mùi hương mang lại cảm giác tươi mát, nhưng mình không xếp nó vào nhóm hương aquatic. Theo mình thì mùi này sẽ phù hợp với nam giới hơn. Nếu bạn không thích hoặc ghét mùi hạt thì là, mình khuyên nên tìm lựa chọn khác vì nốt cumin trong chai này hiện lên khá rõ. Khi mùi hương lắng xuống, các nốt gỗ bắt đầu xuất hiện nhưng cumin và chanh vẫn là những nốt chủ đạo. Nếu bạn thích Déclaration thì gần như chắc chắn bạn sẽ thích mùi này. Mình không cảm nhận được chút hơi hướng rượu nào, và chỉ đến tận cuối giai đoạn drydown, bạn mới có thể thấy một chút ngọt nhẹ kiểu hạt. Độ lưu hương ở mức ổn, không quá 4-5 tiếng. Độ tỏa hương khá tốt trong 30-45 phút đầu, sau đó chỉ còn thoang thoảng sát da. Xét về đánh giá tổng thể, mùi này nằm ở mức trung bình trong bộ sưu tập Hermessence. 6.5/10

Cả chai nước hoa này mình chỉ thấy mỗi mùi cumin. May mà mình chỉ mới mua bản chiết thôi. Tiếc thật, nghe bảo mùi này được khen nhiều lắm.

Dở tệ. Mùi cứ như mấy ông cướp biển ngoài khơi, kiểu mùi cơ thể nồng nặc trộn lẫn với mùi rượu whiskey. Đến cả ông chú 74 tuổi của tôi, người vốn rất thích các tông mùi nam tính mạnh mẽ, mà tôi còn chẳng buồn mua chai này cho ông ấy.

Lại là Ellena với một bản biến tấu khác từ Declaration. Nhưng thật khó để trách ông ấy, vì cấu trúc của bản gốc vốn đã quá xuất sắc. Hơn nữa, mỗi lần làm mới, ông đều đưa vào những điểm nhấn cần thiết để mùi hương không hề bị trùng lặp hay nhàm chán. Épice Marine cũng không ngoại lệ. Nếu Voyage d'Hermes là phiên bản trừu tượng nhất, thì đây lại là bản thực tế và đậm chất "da thịt" nhất. Về cơ bản, nó là mùi hương của một gã cướp biển quyến rũ và đẫm mồ hôi. Còn gì tuyệt vời hơn thế nữa?

Mình có dịp dùng thử em này trong một sự kiện ngửi thử mù. Với mình, nó có mùi giống như trà Bigelow Lemon Lift, về cơ bản là một loại trà đen hương chanh có thêm chút gia vị. Mùi thơm rất dễ chịu, nhưng mình ước gì em nó không bị trở thành mùi sát da nhanh đến thế.

Mùi hương của những chiếc du thuyền, bến cảng và những con đường dạo biển! Một mùi hương biển cực kỳ ấn tượng, mang đúng cái chất phong cách châu Âu khó tả của nhà Hermes. Mở đầu bằng cumin và cam chanh... đẹp đến mức gây sốc luôn. Mình nói là sốc vì bình thường mình không hề thích nốt cumin trong nước hoa, vậy mà ở đây nó lại thơm một cách tinh tế vô cùng. Thực ra nó chính là nền tảng cho cả tầng hương, và đây là lần đầu tiên mình thực sự yêu, thậm chí là thèm muốn cái mùi cumin này. Nó mang lại một nét phóng khoáng, lạ lẫm, cảm giác như mùi của một loại xà phòng đắt tiền và đầy gia vị vậy. Sự hòa quyện tổng thể mang đậm hơi thở châu Âu, các nốt hương bổ trợ cho nhau tạo nên một tổ hợp sạch sẽ - cay nồng - cumin - xà phòng cực kỳ cuốn. Nốt cam bergamot thì thanh mát, kết hợp với các nốt biển chất lượng cao, khiến mình có cảm giác như đang được tận hưởng những làn gió biển nhiệt đới thổi qua. Mùi hương được tinh chỉnh cực kỳ tinh tế và sang trọng, đúng chuẩn sự tinh xảo mà Jean-Claude Ellena mang lại. Mình có thể tưởng tượng cảnh ông ấy đang ngồi bên bàn điều chế, cân nhắc từng phân tử hương để đạt được sự cân bằng hoàn hảo. Chắc chẳng ai khác có thể biến cumin trở nên quyến rũ và lộng lẫy đến thế. Ông ấy còn tạo ra một độ trong trẻo nhẹ nhàng như gió và không khí, trong khi vẫn giữ được độ tỏa và độ lưu hương rất ổn. Đây không phải là mùi của mấy tay cướp biển đâu, mà là mùi của một vị đô đốc quyền lực trong phòng họp ấy!

Thật sự rất lôi cuốn! Một mùi hương tươi mát, bừng sáng và đầy sảng khoái với cam bergamot, các nốt hương gia vị cùng sự góp mặt đầy phóng khoáng của nước biển. Mùi hương này mang một nét khoáng đạt cực kỳ đặc sắc nhờ sự kết hợp giữa cỏ hương bài khô và calone. Bình thường, calone là thành phần khiến tôi khá "ngán", nhưng có Ellena thì cứ yên tâm, ông ấy luôn biết cách tránh xa những kiểu mùi hương "kinh dị" của thập niên 90. Ông ấy chỉ giữ lại khía cạnh khoáng đạt của calone, đồng thời khéo léo che đi mùi dưa chuột hay dưa lưới bằng cách điểm xuyết thêm các loại gia vị ngoại lai. Xịt mùi này lên người cảm giác thật tuyệt vời, cứ như thể cả một kỳ nghỉ bên bờ biển được gói gọn trong một chai nước hoa vậy... những nốt hương đầu bùng nổ đầy phấn chấn đến mức khiến tôi nổi cả da gà. Tuy nhiên, chỉ sau vài phút, sự rực rỡ lúc ban đầu lại nhạt dần thành một tiếng thì thầm cực nhỏ. Tôi vốn không quá ám ảnh về độ tỏa hương hay độ lưu hương, nhưng hiệu năng của chai này chỉ tương đương với một dòng eau de cologne nhẹ nhàng. Và vì lý do đó, mức giá của nó là quá đắt. Ít nhất là đối với túi tiền của tôi...

Aria Grace nói rằng Épice Marine bị nhiều người so sánh với Virgin Island Water á? Cái gì cơ? Nó chẳng có điểm gì giống VIW cả, thậm chí là một chút cũng không. VIW mang hương dừa pha cam chanh, rất nhẹ nhàng và đậm chất nhiệt đới. Trong khi đó, Épice Marine lại ngập tràn các loại gia vị nồng nàn như thì là và bạch đậu khấu, những thứ hoàn toàn không xuất hiện ở VIW. Mình đã đọc qua hầu hết các bài review ở đây vì thấy sự so sánh này khá thú vị, nhưng chẳng tìm thấy ai nói Épice Marine giống VIW cả. Épice Marine thực ra rất giống với Declaration của Cartier. Thôi được rồi, đây là cách để bạn dễ hình dung mùi hương của nó. Bạn cần một ít nước cốt chanh và một chiếc áo đẫm mồ hôi, tốt nhất là lấy từ một lão thủy thủ già. Sau đó, bạn vắt nước cốt chanh lọc qua vùng nách áo đó. Kết quả thu được chính là Épice Marine. Mùi này thì không dành cho số đông đâu nhé.