Cà Rốt (Carrot) là một nốt hương được chiết xuất từ củ cà rốt tươi hoặc tái tạo qua phương pháp hoá học. Nguồn gốc của nó xuất phát từ thực vật, khi các nhà perfumer sử dụng phương pháp chiết xuất hơi nước để tách ra tinh dầu ngọt ngào, hoặc trong những công thức hiện đại, tinh dầu được tổng hợp từ các thành phần tự nhiên có cấu trúc tương tự. Một sự thật thú vị là, trong quá trình chiết xuất, các hạt cà rốt được ngâm trong dung dịch axit nhẹ, giúp tăng cường độ mùi và giữ lại hương thơm tự nhiên, như một câu chuyện cổ tích của công nghệ.
> **Cà Rốt** là mùi hương ẩm ướt, khô ráo, mát lạnh nhưng lại ấm áp, sắc bén và mềm mại, như khi bạn bước vào một khu vườn cà rốt tươi mới trong buổi sáng sớm, gió nhẹ thổi qua những tán lá, mang theo hơi thở của đất ẩm và ánh nắng ấm áp.
Trong tháp hương, **Cà Rốt** thường xuất hiện ở **hương đầu**, tạo ấn tượng ban đầu tươi mới, nhẹ nhàng, đồng thời góp phần định hình cá tính của mùi hương, làm cho dư hương kéo dài một cách tinh tế.
Kiểu người thích dùng mùi này thường là những người có phong cách thời trang tự nhiên, tinh tế, thích khám phá và tràn đầy năng lượng. Họ có thể là những nhà văn, nghệ sĩ, hay những người làm việc trong môi trường sáng tạo, dạo phố vào cuối tuần, hoặc trong những dịp đặc biệt khi muốn tỏa sáng bằng một hơi thở độc đáo.
Những chai nước hoa tiêu biểu sử dụng nốt hương **Cà Rốt** gồm **I Love Les Carottes**, **Violaceum 2**, **Carrot Blossom & Fennel**, **Naked** và **Aroma Fit**.
