Daisy Phạm
Mấy cái quy định khắt khe của IFRA về nguyên liệu đã khiến dòng hương Chypre trở thành tâm điểm của những cuộc tranh luận về việc phải thay đổi công thức. Khi lượng rêu sồi bị giới hạn và loại cam bergamot được phép dùng cũng khắt khe hơn, IFRA coi như đã "chặt đứt" hai chân của kiềng ba chân Chypre rồi. Điều này buộc các nhà làm hương phải tính toán lại thành phần, còn các nhà cung cấp thì phải đi tìm những loại hóa chất hay thảo mộc mới. Câu hỏi đặt ra là: liệu ngày nay có thể tạo ra một mùi Chypre đúng nghĩa không? Và nếu có thì làm thế nào? Tôi thì không rành về kỹ thuật chế tác nước hoa đến mức biết rõ "bên trong" các dòng Chypre hiện nay có gì, nhưng có vẻ như có vài chiến thuật đang được áp dụng. Chanel thì chọn cách tái tạo lại cấu trúc hình học để gợi lên cảm giác Chypre. Thierry Wasser thì dường như đã "vọc" vào các lực lượng tự nhiên để cấu trúc lại phân tử rêu sồi (như trong Mitsouko) nhằm hồi sinh dòng hương này. Còn Vero Kern thì, chả biết bằng cách thần thánh nào, vẫn tạo ra được một mùi Chypre cực ổn với Onda. Cái hay của Chypre là khi bạn ngửi thấy cam bergamot, rêu sồi và hổ phách cùng một lúc, nhưng tổng thể mùi hương lại vượt lên trên tất cả các nguyên liệu đó. Chypre Palatin thì có đủ các yếu tố đặc trưng: độ tỏa hương tốt ở nốt đầu, nốt giữa có chút gai góc và nốt cuối ấm áp, da thuộc. Nó tiến triển chậm rãi nhưng rõ rệt, đúng chất Chypre. Thế nhưng, nhìn chung thì nó chỉ đơn giản là "tổng các thành phần cộng lại" mà thôi. Chypre Palatin thiếu đi sự cộng hưởng, và vì thế, nó thiếu luôn cả linh hồn. Như một nỗ lực "được ăn cả ngã về không" để đánh lừa người dùng, Parfums MDCI muốn chúng ta tin rằng đây không chỉ là một mùi Chypre bình thường, mà là một phiên bản "vương giả" để rồi hét giá tận 250 USD cho 75 ml. Dù Parfums MDCI luôn hướng tới nghệ thuật cao cấp với những nhà làm hương danh tiếng và nguyên liệu thượng hạng, nhưng Chypre Palatin thực sự là một cú "vung tay hụt". Nó giống như việc bạn gọi một miếng bít tết đậu phụ rồi mong đợi vị thịt, hay ăn bánh quy hạt carob mà cứ ngỡ là bánh quy chocolate vậy. Với tôi, đây không giống một nỗ lực tái định nghĩa dòng Chypre, mà giống một chiêu trò để lừa người mua hơn.