Tui nghĩ đây là mùi gourmand thanh lịch và tinh tế nhất của nhà Zara luôn á! Nó có độ ngọt và béo ngậy nhưng kiểu trưởng thành và sang chảnh hơn hẳn mấy dòng gourmand thông thường hay Biancolatte. Lúc mới xịt lên, tui thấy nốt đậu tonka khá mạnh, nhưng nhờ có mùi kem tươi nên mọi thứ trở nên bồng bềnh, nhẹ tênh và cực kỳ dễ chịu. Tui không cảm nhận rõ mùi hoa nhài lắm, nhưng có vẻ nó giúp mùi hương thêm phần thanh thoát và sang hơn.
Cái tui mê nhất là tầng hương giữa, nốt toffee cực kỳ đậm đà và được làm rất đỉnh. Nó kiểu như sự kết hợp giữa bánh quy, kẹo bơ caramel, thêm một chút xíu hương cà phê và bột mì, cảm giác như một miếng bánh quy nướng vậy đó. Phải công nhận là nốt toffee ở đây đỉnh thật sự. Lúc này, mùi hương giống Sensual Vanilla của Zara hơn là Biancolatte hay Lattafa. Với da tui thì Dark Romance thiên về mùi bánh quy nhiều hơn, trong khi Biancolatte lại thiên về vanilla và benzoin.
Tui thấy nó là một mùi gourmand rất thanh tao, nhưng tiếc là đến đoạn cuối thì vanilla lại mạnh quá mức. Kiểu vanilla này tui không khoái lắm vì nó hơi bị nồng mùi rượu (boozy), ngọt lịm kiểu giống chai Rich, Warm, Addictive ấy. Tuy nhiên, may là về sau cùng, mùi vanilla nhường chỗ cho một cảm giác sạch sẽ hơn, cứ như là hoa nhài nằm ở tầng hương cuối vậy. Kết quả là trên da hay quần áo sẽ để lại một mùi vanilla nhẹ nhàng, thanh khiết và rất dễ chịu.
Nói chung là tui cực kỳ thích chai này, dù bản thân tui không phải kiểu người mê mùi gourmand (tui hay mua sample để cập nhật xu hướng thôi chứ ít khi dùng). Độ lưu hương trên da tui tầm 6 tiếng, độ tỏa hương cũng ổn. Tóm lại, đây là một mùi gourmand dành cho những ai thích sự nhẹ nhàng và trưởng thành, từ cả cách phối hương lẫn độ tỏa hương.