Có vẻ như một xu hướng mới đang dần hình thành, vì lại có thêm một mùi hương tông cà phê nữa xuất hiện sau dòng Devotion pour Homme của Dolce&Gabbana. Lần này, nốt cà phê nghe có vẻ ít thực tế hơn và không chiếm trọn tâm điểm. Mùi hương mở đầu bằng một cú bùng nổ tươi mát, ngọt ngào, rồi nhanh chóng bị lấn át bởi nốt cà phê đậm hơn. Đến giai đoạn hương cuối, một kiểu tươi mát khác lại hiện lên, đó là làn gió bạc hà cực kỳ rõ rệt. Nó làm tôi liên tưởng ngay đến socola bạc hà "After Eight" mà tôi cực kỳ mê. Cái cảm giác mát lạnh chân thực của bạc hà đối lập hoàn hảo với nốt cà phê ở lúc đầu. Giống như hiệu ứng Âm - Dương vậy, phần Âm (tối) ra đòn trước nhưng phần Dương (sáng) mới là kẻ chiến thắng cuối cùng.
Điều này hơi ngược đời vì thường thì nước hoa sẽ đi từ nốt hương nhẹ, tươi mát rồi mới đến nốt trầm, nặng, chứ không phải ngược lại. Tôi đoán là nhờ các hợp chất hương liệu hiện đại có đặc tính linh hoạt hơn, khiến cho cấu trúc kim tự tháp kinh điển không còn là quy tắc bắt buộc nữa. Nói về cấu trúc, tôi có một quan sát cá nhân thế này, không phải để chê đâu nhé. Có một sự khác biệt rõ rệt giữa nước hoa hiện đại và nước hoa ngày xưa. Dù cùng một dòng, bạn vẫn có thể nhận ra ngay đâu là mùi của những năm gần đây so với những dòng cũ. Với tôi, có vẻ như gần đây đã có một cuộc "làm mới" trong kho nguyên liệu hương liệu, tạo nên một ranh giới giữa cũ và mới. Những mùi hương mới thường sắc nét, sống động và có độ bão hòa màu sắc cao hơn, trong khi mùi cũ thì cảm giác hơi "nhạt và mỏng manh". Các nốt hương trong các bản phối cũ thường hòa quyện vào nhau, khó tách bạch từng nốt riêng lẻ. Tôi nói vậy không phải để đề cao dòng mới hay chê dòng cũ – vì bản thân tôi cũng thích phong cách retro – đây chỉ là một quan sát thôi.
Givenchy Gentleman Society Eau de Parfum Extreme (trời ạ, cái tên dài thật đấy...) là một mùi hương đã hoàn toàn chinh phục tôi. Các tầng hương không quá khác biệt so với những dòng designer hiện đại, nhưng cách chúng "khiêu vũ" cùng nhau tạo nên một trải nghiệm cực kỳ thú vị và dễ chịu. Tôi thực sự thích sự tương tác giữa các nốt tươi mát và nốt cà phê ấm áp, hổ phách. Sẽ rất dễ để ghét nó vì đây chỉ là một phiên bản flanker của một bản flanker khác, nhưng tôi lại cực kỳ thích và đây là một trong những điểm sáng trong đợt test mùi gần đây của tôi. Tôi là "con nghiện" bạc hà, nhất là khi nó đi kèm với hương thơm kiểu socola đen (ở đây là cà phê), nên bảo sao nó lại đúng gu tôi đến thế. Chai này cực kỳ hợp để đi hẹn hò hoặc các dịp trang trọng, nó có sự quyến rũ cần thiết nhưng không quá nghiêm túc đến mức chỉ dùng được trong những dịp đặc biệt. Tôi thấy nó vừa gợi cảm, vừa thú vị mà không hề bị kỳ quặc.