Cây sồi (Oak) là một nốt hương được chiết xuất từ tán lá và gỗ của cây sồi, một loài cây thường mọc dày đặc trong rừng rậm của Bắc Mỹ và châu Âu. Quá trình lấy tinh dầu thường bắt đầu bằng việc sấy khô lá, sau đó ép hơi nước qua gỗ để thu được hương thơm tự nhiên. Một sự thật thú vị là trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã phát triển phương pháp tái tạo hương bằng cách tổng hợp các hợp chất có cấu trúc tương tự, giúp giảm thiểu việc khai thác rừng và đồng thời giữ được độ tinh khiết của mùi gỗ.
Mùi của Cây sồi thường mang hơi ẩm ướt, khô ráo, vừa mát lạnh vừa ấm áp, có sắc bén nhưng lại mềm mại. Nó giống như một gió nhẹ thổi qua những tán lá rậm rạp, mang theo hơi thở của đất đai và hơi nước.
> **“Cây sồi là một hương gỗ đầy ắp hơi ẩm, như một khoảnh khắc ngắn ngủi giữa rừng, vừa khô vừa ướt, mát lạnh nhưng vẫn giữ được ấm áp của mặt trời.”**
Trong tháp hương, Cây sồi thường xuất hiện ở **hương giữa**, làm nền cho các nốt hoa nhẹ nhàng và gỗ khác, đồng thời kéo dài dư hương, tạo nên sự bền bỉ và sâu lắng. Khi hòa quyện với các nốt gỗ khác, nó làm tăng tính **định hình cá tính** và **kéo dài dư hương** mà không làm mất đi sự tinh tế.
Mùi Cây sồi thích hợp với những người yêu thích phong cách **đơn giản nhưng đầy chất riêng**, những người thường dạo phố trong rừng hoặc làm việc trong môi trường văn phòng mở, nơi cần một chút gỗ tự nhiên để làm dịu và thư giãn. Nó cũng phù hợp với những dịp đặc biệt như dạ tiệc ngoài trời, khi ánh nắng nhẹ nhàng và gió thổi qua những tán lá.
Một số chai nước hoa tiêu biểu sử dụng nốt hương Cây sồi bao gồm English Oak & Hazelnut, Nirvana Bourbon, A*Men Pure Wood, Chene và Apple Brandy.