Lam Thanh Mai
So với phiên bản Fuji Apple, bản Macaque Yuzu ít trái cây hơn, ít ngọt hơn, đồng thời mang âm hưởng gỗ và có phần "cổ điển" hơn nhiều. Mình có thử bản mẫu của cả hai phiên bản và bản táo nổi bật hơn hẳn! Phiên bản mới này hoàn toàn không liên quan gì đến bản gốc vốn có phần khó cảm và khó tự tin khoác lên mình. Bản này rất dễ dùng nhưng vẫn giữ được nét độc đáo rất riêng của nhà Zoologist. Mình ngửi thấy mùi gỗ hinoki, rêu sồi và một chút vị chua dịu từ quả yuzu, nhưng thực tế lại không mang cảm giác giống mùi cam chanh cho lắm. Lớp hương cuối (dry-down) khác biệt khá nhiều so với bản Fuji Apple: phiên bản này lắng xuống với âm hưởng rêu phong và hương gỗ đậm nét, trong khi bản táo vẫn giữ được độ ngọt trái cây cho đến tận phút cuối, điều mà mình thấy hấp dẫn và thú vị hơn.