Bình luận về Je Ne Sais Quoi

Wow, bất ngờ thật sự! :) Mùi hương mở đầu bằng một cảm giác cực kỳ ngon lành và béo ngậy như sữa, giống như một món tráng miệng lạ lẫm nào đó đang được chuẩn bị. Sau đó, hương cám gạo nhẹ nhàng hiện lên, mang nét khô ráo và đầy vỗ về. Các nốt hương giữa có chút phấn nhẹ, tựa như chất liệu vải cotton mềm mại, rồi tiếp nối là những nốt gỗ nhẹ nhàng... Mình không rành lắm về hương vị hay mùi thơm của trà truyền thống Nhật Bản, nhưng nghe qua mô tả này thì mình rất muốn thử. Tuy nhiên, đây không phải là kiểu mùi trà mà mình thường hình dung khi nghĩ về cách thưởng trà ở phương Tây.

Một mùi hương gạo, trà và gỗ mềm mại, mang lại cảm giác thật dễ chịu và thư thái. Đây là một mùi hương độc đáo, không giống với bất kỳ loại nào mình từng ngửi trước đây. Độ tỏa hương tuy nhẹ nhưng độ lưu hương lại cực kỳ ấn tượng. Chắc chắn mình sẽ sắm một chai full sau khi dùng hết mẫu thử, chỉ tiếc là phí vận chuyển từ Pháp sang Mỹ cao quá.

Thêm ngay em này vào danh sách "những mùi trà hiếm hoi không làm mình thấy ngộp". Ban đầu mình bị thu hút bởi nốt matcha và chiến dịch quảng cáo, và thật bất ngờ là em nó không hề làm mình thất vọng. Tầng hương đầu và hương giữa có tông mùi hơi giống tinh bột, tạo nên một nốt xanh rất điềm đạm, vừa tươi mát vừa có chút gỗ. Cái nốt hương này giống hệt trong chai Elephant của nhà Zoologist, nên nếu bạn đã từng ngửi qua em đó thì sẽ dễ dàng hình dung ra cảm giác của chai này. Cá nhân mình thấy em này chẳng có chút liên quan nào đến Tea Escape hay mấy kiểu mùi trà "kinh điển" khác – vốn thường có nốt trà rất gắt và nhân tạo. Các mô tả về nốt "mate" và "lá violet" thực sự rất hợp với tông xanh gỗ này. Khi lắng xuống, mùi sẽ là xạ hương trắng với kiểu base của Teo Cabanel (mình thì gọi đây là kiểu base hổ phách gỗ cực kỳ sáng; hơi có chút cảm giác "nhựa" nhưng lại dễ chịu một cách lạ lùng). Mùi hương này không biến đổi quá nhiều từ đầu đến cuối, nhưng thực ra cũng không cần thiết. Độ tỏa hương vừa phải và độ lưu hương khá ổn trên da mình. Làm tốt lắm!

Một mùi hương thực sự thú vị. Mình vốn đang tìm kiếm một mùi hương trà và không thể không bị thu hút bởi ý tưởng về chủ đề trà gạo rang (genmaicha) của Je Ne Sais Quoi. Tuy nhiên, phải nói thật là nó không hẳn là một mùi hương trà đúng nghĩa vì nốt hương này khá nhẹ nhàng, nhưng dù sao thì nó vẫn rất tuyệt. Có một mùi hạt rất rõ rệt từ nốt hương gạo rang, đến mức lúc mới xịt lên, cảm giác như một luồng hương sữa hạnh nhân hoặc sữa hạt phỉ bùng nổ vậy. Một sự so sánh hợp lý hơn có lẽ là món horchata (loại thức uống làm từ sữa gạo phổ biến ở Mexico và châu Mỹ) nhưng không có mùi quế quá nồng. Cảm giác gourmand ngọt - mặn của mùi hương này chủ yếu nằm ở nốt hương đầu nhanh chóng đó, còn khi về sau, nó tập trung vào sự cân bằng giữa lá violet mang hơi hướng ozonic và các nốt thảo mộc khô bụi bặm trên nền gỗ. Cảm giác cực kỳ dễ chịu.

Lúc tui thấy cái mô tả “addictive genmaisha” cho chai Je ne sais quoi trên web của TC là thấy tò mò liền. Xong rồi tui còn buồn cười vì cái lỗi chính tả đó nữa, kiểu “để xem nào”. Tui vốn dĩ hay bị thất vọng bởi mấy mùi hương trà, vì chưa tìm được chai nào có mùi trà thật sự, dù là trà đen, trà trắng hay trà xanh. Genmaicha lại là một trong những loại trà tui cực kỳ mê, nên tui biết là mình sẽ khó tính lắm đây. Như mấy người khác đã nói, lúc mới xịt lên thì mùi gạo nó thật dã man. Kiểu y hệt như lúc mình đang vo gạo ấy, mà cái mùi này nó bám dai dẳng suốt mấy tiếng luôn. Khi mùi hương dần dịu xuống, tui cũng hiểu ý đồ của hãng, nhưng ước gì họ làm tốt hơn để ra được đúng cái chất genmaicha. Nói cho ai chưa biết thì genmaicha là trà xanh Nhật Bản trộn với gạo lứt rang. Nhưng mùi của JNSQ thiên về hướng gỗ nhiều hơn là mùi rang hay mùi cỏ, tui ước gì nó có thêm độ đậm đà và vị “umami” để giống trà genmaicha thật hơn. Thật lòng tui nghĩ nếu thay note mate hay gỗ đàn hương bằng mùi bắp rang bơ thì có khi lại chuẩn bài hơn. JNSQ dùng cũng ổn, chỉ là không đúng như những gì nó quảng cáo thôi. Mấy đứa “nghiện” trà như tui chắc sẽ thấy hơi hụt hẫng. Chốt lại là JNSQ mùi giống gỗ với gạo, chứ không phải mùi trà. Nhưng mà thôi, không phải ai cũng đọc chữ “genmaicha” rồi kỳ vọng y hệt như tui đâu. Nếu bạn thích mấy mùi gỗ có chút hơi hướng thảo mộc, thì đây có thể là chân ái. Còn nếu đang tìm một mùi hương có note gạo thật rõ nét, thì chai này cũng rất đáng để thử nha. Je ne sais quoi đúng là độc nhất vô nhị trong bộ sưu tập của tui luôn, kiểu như một trải nghiệm nghệ thuật vậy. Tui công nhận là nó có tính nghệ thuật cao, nhưng cá nhân tui thì không thấy hợp để xịt hàng ngày. Mùi hương này khá nhẹ, độ tỏa và độ bám cũng vậy, nhưng ít nhất thì đây cũng là một trong những chai giá mềm nhất của nhà Teo Cabanel. Mà nói trước là đừng có dại mà mua mù (blind buy) nha, không an toàn đâu.

Vừa xịt một cái là nốt sữa hạt hiện lên rõ rệt, thơm đến mức phát thèm. Mình yêu em này ngay lập tức. Sau đó, mùi hương dần trở nên mềm mại hơn, nhường chỗ cho tầng hương giữa là hoa cỏ phảng phất mùi phấn lên ngôi. Nốt gỗ đàn hương ở đây thiên về hướng nữ tính. Còn trà thì sao nhỉ? Mình không thấy mùi trà rõ rệt như mong đợi. Đây chắc chắn là một mùi hương mà các tín đồ gourmand không nên bỏ qua.

Vào ngày 23 tháng 4 năm ngoái, trong chủ đề phụ "Những mùi hương kỳ lạ mà bạn yêu thích" thuộc mục "Liệu pháp mùi hương và Hương thơm thiên nhiên", mình có chia sẻ rằng mình cực kỳ thích mùi cơm mới nấu. Và chai nước hoa này thực sự đã gói trọn chính xác cái mùi hương đó vào trong một lọ! Mình mua em này theo kiểu "blind buy" với hy vọng mọi chuyện sẽ ổn, nhưng kết quả là mình hoàn toàn bị chinh phục. Nhà sản xuất thực sự đã làm rất tốt với sản phẩm này.

Mùi hương tuyệt vời của trà genmaicha Nhật Bản – sự kết hợp giữa trà xanh và gạo rang. Dù chủ đề này không quá mới (ví dụ như Replica Tea Escape), nhưng cách khai thác lại chưa thực sự phổ biến. Chính vì vậy mà cái tên Je Ne Sais Quoi đã gợi mở về một mùi hương gây tò mò và thu hút sự chú ý, và thực tế đúng là như vậy. Je Ne Sais Quoi mang lại cảm giác rất hài hòa và cân bằng. Mùi trà gạo này đậm đà hơn hầu hết các dòng trà xanh kiểu "màu nước" trong trẻo, nhưng lại tươi mát hơn một số mùi hương chủ đạo là gạo vốn thường mang cảm giác khô. Độ lưu hương lên đến 5 tiếng là một điều ấn tượng đối với cả hai nốt hương chính này. Bên cạnh đó, những nốt hương phấn từ lá violet và gỗ đàn hương càng làm tăng thêm sự đa tầng và tinh tế cho tổng thể mùi hương. Thật tuyệt vời!

Mình vẫn đang trong quá trình làm quen với mùi hương này, nhưng nhìn chung thì cho đến giờ mình cực kỳ thích em nó. Mình cảm nhận được sự nhẹ nhàng (độ tỏa hương thấp) và dễ chịu - mình chưa từng gặp nốt hương gạo nào chân thực đến thế! Tầng hương đầu hơi đậm đà nhanh chóng nhường chỗ cho nốt matcha và trà mate trở thành tâm điểm. Mình có cảm nhận được chút gỗ ở tầng hương cuối, nhưng linh hồn của chai này chính là matcha và mình thực sự mê mẩn. Chắc chắn là mình không sở hữu chai nước hoa nào tương tự như thế này, rất vui vì đã có em nó trong bộ sưu tập của mình.

Đây là mùi hương gạo và matcha tuyệt vời nhất mà mình từng biết. Nốt hương gạo chân thực đến mức kinh ngạc. Một sự chế tác kỹ thuật tài tình nhưng lại được truyền tải đầy chất nghệ thuật đến khó tin. Đúng là sự giao thoa hoàn hảo giữa nghệ thuật và khoa học. Mình thực sự ngả mũ thán phục Patrice Revillard và đội ngũ tại Teo Cabanel. Quả thực là một sức hút khó tả. Mùi hương này thật độc đáo và tuyệt đẹp.