Cafe Ambre Noir

Cách đây 2 tuần, mình có mua bộ discovery set của nhà Sultan Pasha. Trong đó, chỉ có 2 mẫu thử là mình thực sự yêu thích. Một trong số đó là Cafe Ambre Noir, một mùi hương gourmand cay nồng. Lúc mới xịt (opening), cảm giác giống như mùi cà phê rang thơm lừng từ một tiệm cà phê nào đó, sau đó khi lắng xuống (dry down) sẽ chuyển sang tông mùi cay. Reve Narcotique là mùi thứ hai mà mình ưng ý. Vì mình vốn đang tìm kiếm một mùi hoa dành dành thuần khiết, và em này mang lại cảm giác gần như là hương hoa dành dành nguyên bản vậy.

Mùi hương này giống như một tách cà phê tuyệt hảo nhất mà bạn từng được thưởng thức, với sự hòa quyện của gia vị, socola, vanilla và một chút mật ong ngọt ngào. Dù trong bảng thành phần không hề có nốt hương hạt nào, nhưng đôi lúc mình vẫn cảm nhận được mùi hương thoang thoảng giống như hạt phỉ. Cà phê chắc chắn là nhân vật chính của chai này, nhưng các nốt hương khác đã giúp cân bằng mọi thứ, khiến mùi hương không bị quá đắng hay quá nồng. Đây là một mùi hương gourmand cực kỳ đặc biệt và là món đồ "must-have" dành cho những tín đồ mê cà phê.

Mượt mà, đậm chất nhựa cây, oud và có tông trầm tối. Tiếc là nốt cà phê lại quá mạnh đối với mình. Mình ước gì nó nhẹ bớt một chút vì cảm giác hơi bị ngợp. Bình thường mình không chủ đích tìm kiếm các nốt hương cà phê, nhưng mình cũng không hề ghét chúng. Thế nhưng với chai này, nốt cà phê lại làm hỏng mùi hương một chút... Dù vậy, phải công nhận là nó vẫn cực kỳ thơm...

Cafe Ambre Noir của Sultan Pasha thực sự định nghĩa lại khái niệm về dòng gourmand. Nó vừa mang nét animalic vừa đầy phức hợp, nhưng vẫn giữ được sự dễ tiếp cận đầy quyến rũ, khiến ngay cả những chiếc mũi sành sỏi nhất cũng phải thỏa mãn trước mỗi tầng biến chuyển của mùi hương. Hương hạt dẻ ấm áp và mùi rượu nồng nàn thấm đẫm trong một tách cà phê đen đặc, quyện cùng thuốc lá tẩu và kem mịn. Khi mùi hương chuyển mình như một buổi hoàng hôn trầm mặc với những áng mây màu ombre, một sự ấm áp đầy khói tỏa ra từ tầng hương cuối. Nốt hương animalic của castoreum chào đón một nốt Oud hoang dã đã được thuần hóa bởi long diên hương mặn mòi và gỗ cade. Liệu tôi đang ngửi thấy mùi da thuộc hay là mùi gỗ của một thùng sồi, nơi mà bên trong những vách gỗ thơm ngát ấy là quá trình ủ loại rượu rum tinh tế nhất? Cafe Ambre Noir vừa mang phong cách gourmand vừa mang nét animalic cùng một lúc. Nó dễ dùng nhưng lại tạo ra một sự đối lập tuyệt vời khiến bạn phải tự hỏi liệu mùi hương này có thực sự phù hợp để dùng ở văn phòng hay không? Dù sao đi nữa, dòng Attar này đã thay đổi hoàn toàn cách tôi nhìn nhận về dòng gourmand – không còn là những bản phối quá ngọt ngào từ hóa chất tổng hợp, mà là một dải màu rực rỡ của những mùi hương thực phẩm và những nốt animalic đầy tính ứng dụng. Nếu có thể, tôi thực sự muốn "uống" luôn cả mùi hương này.

Mùi hương này khiến tôi liên tưởng ngay đến một chiếc bánh profiterole với kem cà phê và lớp phủ hạt phỉ. Khi ngửi từ xa, tôi cảm nhận được những làn hương xanh mướt đầy lôi cuốn của hoa lục bình và bách xù; nhưng khi lại gần, mùi hoa hồng ẩm và thuốc lá hiện lên, có phần đơn điệu và nồng mùi cồn hơn. Nốt trầm hương khô và nhựa labdanum giúp cân bằng lại hỗn hợp này một cách dễ chịu, dù tổng thể vẫn mang đậm chất rượu mùi ngọt ngào và hấp dẫn. Mùi hương này khiến ta muốn tạm gác lại mọi việc để thong thả châm một điếu xì gà nhỏ. Nó làm tôi nhớ đến bản Café Cacao của nhà En Voyage nhưng ở một phiên bản khô hơn, ít cacao hơn mà vẫn giữ được nét thanh lịch và tinh tế. Có thể coi đây là phiên bản dành cho những người hút thuốc.

Wow!!! Đây là một bản phối đậm đà thuộc nhóm hương gourmand, gợi nhắc đến gỗ mun hoặc các loại gỗ tối màu và những thanh sô-cô-la Bounty. Sự kết hợp giữa cacao, thuốc lá, hổ phách và cà phê mang đến những nốt hương dừa thoang thoảng, rất hài hòa và có lẽ được tạo nên từ các thành phần như rượu rum thượng hạng và vanilla... Mình cực kỳ mê mùi này! Thú thật mình không đặc biệt thích nhóm hương gourmand và chưa bao giờ nghĩ mình sẽ chủ động tìm mua một chai attar hương gourmand, nhưng em này thực sự QUÁ TUYỆT VỜI!

Mùi thuốc lá nồng đậm, mình còn cảm nhận được cả mùi nhục đậu khấu dù nốt này không có trong bảng thành phần. Vì vốn không hảo những mùi thuốc lá đậm nên mình biết chắc là sẽ không thích chai này, chốt lại là không hợp. Độ lưu hương tầm 8-9 tiếng nhưng độ tỏa hương thì không rõ rệt.

Chai này mùi tuyệt vời luôn, mình cực kỳ thích. Kiểu mùi dễ chịu, nịnh mũi, ngọt nhưng không hề bị quá gắt hay gây ngộp. Lúc mới dùng thì thấy rõ mùi cà phê với rượu rum, làm mình liên tưởng đến mấy món sơn mài hương cà phê, sau đó là cocoa, hổ phách và vanilla cùng xuất hiện. Cảm giác giống hệt mấy món tráng miệng cà phê có pha chút rượu rum vậy đó. Tầm một tiếng sau, mùi rượu nhạt dần, chỉ còn lại cocoa khô và mấy nốt gia vị độc đáo. Một mùi hương rất nịnh mũi, cực hợp để dùng vào mùa thu hoặc mùa đông. Về độ tỏa thì mình thấy em này hơi nhẹ hơn so với mấy dòng attar bình thường của hãng. Mình để ý thấy mỗi chai tỏa một kiểu khác nhau. Bật mí cho mọi người một mẹo nhỏ nếu muốn mùi tỏa mạnh hơn nhé: sau khi sử dụng như bình thường, bạn chấm thêm một chút tinh dầu lên đầu ngón tay rồi thoa vào xương quai xanh, ngay chính giữa dưới cằm, đảm bảo là mùi sẽ "bốc" hơn hẳn luôn. Chốt lại là mình đánh giá rất cao em này, hoàn toàn xứng đáng để múc full bottle nếu bạn thích kiểu mùi ngọt nịnh mũi từ hổ phách, cà phê, vanilla và cocoa.

Với mình thì lúc mới xịt, mùi nó kiểu như rượu Kahlúa pha với mật ong và kẹo bơ cứng ấy. Đậm mùi cồn, bùi bùi của hạt, thơm ngọt vanilla và ấm áp hương hổ phách, rồi đọng lại cái hậu vị socola bán ngọt cứ vương vấn mãi. Nhựa labdanum hiện lên khá rõ dưới mấy tầng hương ngọt, bùi và mùi rượu coffee. Nói chung là coffee đóng vai trò chủ đạo, nhưng cảm giác nó giống một ly cocktail tráng miệng sang chảnh hơn là một ly cafe bình thường. Đúng chất một mùi gourmand xa hoa, chứ không phải kiểu mùi cafe mới xay như Cafe Tuberosa hay nốt trầm đậm đặc trong Nanban của Arquiste. Trong cái 'mật ngọt' đặc quánh của Cafe Ambre Noir này còn có chút mặn mặn của long diên hương, chút gỗ/hạt trầm tối từ oud Ấn Độ. Đặc biệt là sáp ong, bình thường sáp ong hay cho cảm giác sắc và lạnh, nhưng ở đây kết hợp với mật ong nên nó lại tạo ra một lớp vỏ như kẹo bọc bên ngoài toàn bộ mùi hương. Thỉnh thoảng mình còn ngửi thấy một chút hương xạ hương hoặc hơi mùi đất từ Hyrax, nhưng nó chỉ thoáng qua thôi chứ không lấn át. Khi khô lại, mùi hương thiên về kiểu gỗ ngọt, là sự hòa quyện giữa cafe, oud, labdanum, vanilla và hổ phách, kèm theo một chút khói nhẹ. Nhắc mình nhớ đến mấy chai oud ngọt khác, nhưng cái hay là em này không hề bị nồng gắt hay gây ngấy. Cảm giác nó 'giàu' và sang, kiểu trưởng thành như một ly rượu cho người lớn, chứ không phải kiểu ngọt lịm, gắt gỏng như mấy loại kẹo của tụi con nít. 8/10