Green Vanille

Xin lỗi mọi người vì cái review này dài dằng dặc, mình cũng muốn viết ngắn thôi nhưng sợ viết ngắn quá thì lại mất đi sự chân thật. Hy vọng là dù hơi dài dòng một chút, mọi người vẫn rút ra được thông tin hữu ích nhé. Chuyện là vài tháng trước, mình có đi biển để tìm chút bình yên và thư giãn. Năm nay với mình thực sự là một năm khó khăn, dù đôi lúc cũng có niềm vui nhưng nhìn chung thì khá là mệt mỏi. Để trốn khỏi thực tại, mình đã lên kế hoạch đi biển, vừa để hít thở không khí đại dương, vừa hy vọng là sẽ được ăn một bữa hải sản ngon lành, cụ thể là thịt mòng biển. Nhiều người hay coi thường mấy con chim như mòng biển hay quạ, cho rằng chúng bẩn thỉu và chẳng có gì ngon. Nói thật là họ đúng, mòng biển bẩn và hôi kinh khủng, nhưng điều đó không ngăn được mình thưởng thức chúng khi có cơ hội, vì dù sao thì chúng cũng là thịt mà. Ở cái thị trấn mình đến, không có mùa săn mòng biển vì chúng bị coi là loài gây phiền nhiễu, chính quyền còn khuyến khích người dân xử lý chúng bằng mọi cách. Mình thì không tham gia mấy vụ săn bắn vì sở thích, mình chỉ săn để ăn thôi, chứ săn để giải trí thì không. Mà bắt được con mòng biển cũng chẳng dễ dàng gì đâu. Có những người lão luyện cả đời mới có kỹ năng, nhìn thì dễ chứ thực ra khó lắm. Mình nói vậy không phải để ngăn mọi người thử đâu, mà chỉ muốn nhắc là muốn bắt được mấy "con quỷ có cánh" này thì cần phải kiên nhẫn, mưu mẹo và cả lòng can đảm nữa. Thay vì viết cả một cuốn hướng dẫn cách bắt và nấu mòng biển, mình chỉ kể là sau bao nỗ lực, mình cũng bắt được hai con. Đen cái là con đầu tiên lừa được mình, không chỉ chạy mất mà còn cuỗm luôn cả ví của mình nữa. Con thứ hai thì không may mắn thế, mình cho nó vào nồi nấu cùng với nước biển, hành, tỏi, cà rốt, rong biển, khoai tây và một đống gia vị đắt tiền mua ở địa phương. Lúc hoàng hôn buông xuống trên bãi biển vắng, mình vừa nấu vừa tận hưởng cái mùi thơm nức mũi tỏa ra từ nồi súp. Ngay lúc súp sắp ăn được thì một cơn gió biển cực mạnh ập đến, làm đổ luôn cái nồi đang sôi sùng sục. Vì đang đứng ngay cạnh để canh nồi nên mình bị dính trọn cái thứ nước dùng nóng hổi, thơm phức đó vào phần dưới. Nói thật là nó nóng đến mức làm mình bỏng rát kinh khủng, đau không tả nổi. Mình vừa chạy ra biển vừa cố cởi cái quần đang sũng nước ra, định bụng là sẽ nhảy xuống nước để làm dịu cái cơn đau ở vùng nhạy cảm đó. Sau đó mình không nhớ rõ chuyện gì xảy ra, nhưng hình như mình chưa kịp chạm vào nước biển thì đã ngã nhào vì vấp phải cành cây hay rong biển gì đó. Sáng hôm sau mình được tìm thấy trong tình trạng bất tỉnh nhân sự, nằm sấp trên cát với cái quần quấn quanh cổ chân. Một người phụ nữ tốt bụng đã gọi cấp cứu. Sau khi được đưa vào bệnh viện, mình đã tỉnh lại sau cơn đau, nhưng có một chuyện nực cười là bác sĩ ở đó từng tuyên bố nhầm là mình đã chết. Mình khẳng định là mình chưa hề chết nhé! Trong thời gian dưỡng bệnh ở thị trấn ven biển xa lạ này, mình thường ngồi nhìn ra cái cửa sổ nhỏ bám đầy bụi cạnh giường. Dù mệt mỏi nhưng cũng không hẳn là tệ. Mình có làm quen với một anh nhân viên vệ sinh ở bệnh viện, anh ấy còn dạy mình chơi một trò chơi bài tên là “squat”. Anh ấy là một người đàn ông thấp đậm, không rõ bao nhiêu tuổi, tên là Pferdeschwanz. Anh ấy luôn có ánh nhìn tinh quái và một mùi hương rất ngọt ngào, mạnh mẽ tỏa ra từ người. Trước ngày xuất viện, mình có hỏi anh ấy đang dùng nước hoa gì. Lúc đầu anh ấy từ chối, nhưng sau khi mình năn nỉ mãi và "trả phí" 30 đô, anh ấy mới tiết lộ mùi hương đầy quyền năng mà anh ấy luôn khoác lên mình chính là Green Vanille của nhà Régime des Fleurs. Cái mùi hương đó, mỗi khi ngửi thấy, mình sẽ luôn nhớ về người đàn ông khó tính nhưng đáng mến mà mình đã có những giờ phút quý giá cùng anh ấy trong những ngày nằm viện đó. Mình sẽ không bao giờ quên Pferdeschwanz, và hy vọng anh ấy cũng sẽ không quên mình.

Đây là cảm nhận cực kỳ thật lòng của tui, vì tui thấy ít ai có ý kiến giống vậy lắm. Nghe cái tên Green Vanille thì tưởng là một khu rừng xanh mướt, ngọt ngào kiểu thiên nhiên đúng không? Nhưng xịt lên da tui thì nó lại chuyển sang kiểu khô khốc và nồng gắt cực kỳ. Lúc đầu, mùi hạt dẻ xanh với sữa hạnh nhân nghe có vẻ thanh tao – tui nói thiệt không hề nói quá đâu – nhưng ngay sau đó, cái vị chát của hoa cúc xanh nó trỗi dậy, nghe giống thuốc thảo mộc hơn là một mùi hương dịu nhẹ. Nghe note thì bảo là Vanilla quyện với ngò rí và nhựa benzoin Siam. Một cái ôm ấm áp trên da á? KHÔNG ĐỜI NHA. Thay vào đó, nó làm tui ngộp thở trong cái mùi nhựa benzoin kiểu phương Đông này, nó khiến tổng thể trở nên tối tăm như mùi nhang khói, nghe chẳng giống mùi đồ ăn chút nào mà giống kiểu mùi gỗ oud bị cháy khét hơn. Cái mùi sữa hạnh nhân béo ngậy tui mong đợi đâu rồi? Bị chôn vùi dưới cái mùi long não, kiểu như mùi thuốc ấy, cứ bị lấp đi lấp lại mãi. Phần base gỗ của tuyết tùng Atlas và đàn hương kết hợp lại tạo ra một cảm giác khô khốc như bụi luôn, nếu là mấy mùi gourmand mượt mà thì ok chứ ở đây thì không. Nó chỉ làm tăng thêm cái vẻ xanh xao, cũ kỹ, cứ như kiểu mấy lá trà bỏ quên trong tách ấy. Vanilla ở đâu cơ? Green Vanille giống như một cánh đồng dây leo héo úa, một kiểu vanilla "xanh" ngột ngạt, cứ cố tỏ ra hoang dã nhưng chẳng mang lại chút niềm vui nào. Chẳng thấy xanh tí nào, chẳng thấy vanilla tí nào, và chắc chắn là ĐỪNG BAO GIỜ mua mù nha.

Thật sự rất tuyệt vời - một ví dụ đẳng cấp về tính chân thực trong nghệ thuật mùi hương. Mình thực sự rất phấn khích với chai này. Tầng hương đầu mang nét gỗ và bùi bùi của các loại hạt; có một nốt hương hoa cỏ xanh mướt và cực kỳ chân thực, gợi nhắc mình đến hương lan hoặc nhài trên nền đất sạch. Mùi sữa hạnh nhân và hoa cúc la mã hiện lên cực kỳ rõ nét, mình thực sự rất thích. Ở tầng hương giữa, vanilla dạng nhựa mang lại cảm giác ấm áp, và hương đàn hương (mình cảm nhận rõ nốt Javanol) lưu lại suốt nhiều giờ liền.