Bình luận về Vanille

Tên là Vanilla nhưng đó không phải là 'linh hồn' chính của chai này đâu! (Tui biết là vần hơi sến nhưng mà hợp thiệt). Tui vừa thấy bất ngờ, vừa thấy hơi buồn vì lỡ mê em này quá. Bất ngờ vì nó không chỉ đơn thuần là mùi vanilla gỗ, còn buồn là vì cái giá hơn 200 đô một chai, tui làm sao mà mua nổi. Chắc là tui phải dùng dần mấy cái chiết thôi, mà cũng may vì em Vanille này bám mùi cực tốt. Nói chung là em này mang vibe cực kỳ trầm mặc, khói và tối. Gọi là 'Bois Fumee Vanille Noir' chắc cũng hợp lý luôn, dù tiếng Pháp của tui chỉ biết mỗi mấy cái tính từ tả nước hoa thôi, ha ha. Mở đầu là một lượng lớn đinh hương, kiểu khô, hơi nồng mùi rượu và gỗ, chứ không phải kiểu hoa khô ngột ngạt đâu nha. Tới tầng hương giữa thì mùi gỗ hiện rõ hơn hẳn với sự góp mặt của cỏ hương bài khói, gỗ guaiac và một chút gỗ đàn hương. Vanilla xuất hiện rõ nhất ở tầng hương cuối, nhưng là kiểu vanilla từ quả khô chứ không phải kiểu ngọt lịm đâu. Lúc này mùi có chút ngọt hơn một xíu, kiểu vanilla hổ phách pha thêm chút da thuộc, nhưng vẫn giữ được cái chất gỗ quyến rũ đặc trưng. Tui cực kỳ mê mấy kiểu mùi tối, bụi bặm và đậm chất đất như thế này. Độ tỏa hương thì vừa phải thôi nhưng độ bám mùi thì xuất sắc luôn. Yêu quá đi!

Mình là một tín đồ của vanilla, và chai này thực sự không làm mình thất vọng. Tuy nhiên, nó không phải kiểu ngọt lịm như kẹo hay nồng nặc mùi nến thơm vanilla phủ kem đâu. Thay vào đó, vanilla quyện rất hài hòa với đinh hương, hổ phách và một chút khói lửa trại. Lúc đầu, mùi khói có vẻ hơi mạnh và lấn át, nhưng sau khoảng 30 phút, các nốt đinh hương, hổ phách và vanilla sẽ dần nổi bật lên. Mùi gỗ khói vẫn còn đó, nhưng đã trở nên dịu nhẹ hơn nhiều.

Tôi phải rút lại đánh giá trước đó về em nó rồi, vì hình như cuối cùng tôi đã vượt qua được (ít nhất là một phần) nỗi sợ với nốt hương va-ni. Thú thật là tôi không mặn mà lắm với mấy dòng va-ni ngọt sắc, cũng chẳng muốn bản thân ngửi cứ như một chiếc bánh kem hay bánh quy vậy. Ngay cả với một số dòng hương hổ phách, đôi khi chúng vẫn quá ngọt đối với tôi, ngọt đến mức chẳng thể diện nổi lên người. Tôi đành phải thử lại em nó lần nữa, dẫu trước đó từng lăn tăn rất nhiều, nhưng cảm giác cứ thôi thúc mình phải cho em ấy một cơ hội nữa xem sao. Lần này thì lớp hương cuối (drydown) đã không còn làm tôi cảm thấy ngầy ngật nữa. Tất nhiên là tôi vẫn phải xịt rất dè tay, ý tôi là cực kỳ nhẹ tay ấy chứ, nhưng bù lại, một khi đã tìm ra cách sử dụng “chuẩn bài” nhất, thì đây lại là một hành trình mùi hương vô cùng thú vị. Tuy nhiên, độ tỏa hương (sillage) lại khá sát da vì tôi chỉ dám quất tầm 1-2 xịt, bù lại thì độ lưu hương (longevity) phải gọi là đỉnh chóp.

Lúc mới xịt, mình thấy mùi gỗ cực kỳ rõ, nhấn mạnh vào đinh hương và cam đắng. Sau đó, mùi hương lắng xuống thành gỗ đàn hương ngâm rượu rum và gỗ guaiac, thoang thoảng chút đậu tonka. Mình nghĩ chính là nhờ có cỏ hương bài nên nó mới mang lại cảm giác gỗ tươi mới và sắc sảo kiểu mùi cỏ. Tầm khoảng một tiếng sau, khi hổ phách lên, mình mới thấy có chút gì đó giống vanilla – nhưng nó rất tinh tế và hòa quyện cùng mùi gỗ. Những nốt hương rõ rệt của nhựa tolu balsam và da thuộc cũng kết hợp với nước hoa một cách hoàn hảo. Nó làm mình liên tưởng một chút đến chai Memoirs of a Trespasser của nhà Imaginary Authors. Mình thấy em này thực sự được pha trộn rất nghệ thuật, nhưng lại hơi quá nam tính và quá nồng mùi gỗ đối với mình. Mùi hương này tối và sâu, có chút đắng và khói. Nó kể một câu chuyện rất giàu hình ảnh: giống như khoang chứa hàng của một con tàu giữa đại dương bao la. Kiểu như mấy ông cướp biển ngồi trên thùng gỗ, vừa hút xì gà vừa uống rượu rum vậy. Mình đang đọc cuốn sách "S" của JJ Abrams và Doug Dorst – mùi hương này làm mình nhớ đến cuốn sách đó và cả mùi hương mà mình tưởng tượng về con tàu Theseus nữa. Mình đã từng kỳ vọng là sẽ mê em này, nhưng thực tế thì nó không hợp với mình lắm. Mình thích câu chuyện mà nó kể, thích việc ngửi nó như một món đồ trang trí (kiểu như một con tàu trong chai thủy tinh vậy), nhưng đây không phải là mùi mà mình sẽ thường xuyên xịt lên người.

Mình cực kỳ mê nấu ăn, và cả vũ trụ này đều biết điều đó. Mình từng có may mắn được đứng trong bếp cùng những nghệ nhân thực thụ, vì đó là cách tốt nhất để học hỏi. Như lần mình học cách làm món cà ri Ấn Độ chuẩn vị từ một người bạn, đó không chỉ là nấu ăn mà là bài học về cách dùng gia vị. Mình đã quan sát cách anh ấy nâng niu từng loại gia vị để khơi dậy hương vị đậm đà nhất: từ việc làm nóng hạt tiêu trên vỉ gang trước khi giã, đến việc xoa nhẹ lá ngò rí trong lòng bàn tay để lấy hết tinh chất. Mỗi loại gia vị đều được chăm chút riêng biệt, như thể chúng đang sống dậy dưới bàn tay người nghệ sĩ. Ở Mỹ, mình vốn quen với việc gia vị chỉ nằm gọn gàng, ngăn nắp trên kệ, nên việc chứng kiến cách họ đối xử với gia vị như cách một họa sĩ pha màu thực sự là một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Và chai nước hoa này chính là một tác phẩm nghệ thuật như thế. Từng nốt hương đều được cân bằng và tính toán cực kỳ kỹ lưỡng, tạo nên sự lôi cuốn đầy tinh tế. Mình có thể cảm nhận rõ từng tầng hương riêng biệt nhưng chúng lại hòa quyện vào nhau mượt mà đến lạ kỳ. Ở tầng hương đầu, các nốt thuốc lá, đinh hương, cỏ vetiver, cam chanh và gỗ không hề lấn át mà chỉ vừa đủ để khơi gợi sự tò mò. Tiếp đến là phần hương giữa, một chút vanilla ngâm rượu rum nhẹ nhàng, được nâng đỡ bởi đậu tonka, gỗ đàn hương và một chút da thuộc. Khi hương cuối lắng xuống, đó là mùi của hạt vanilla khô, không hề ngọt gắt, được làm ấm lên bởi xạ hương và hổ phách. Chai này thực sự đã chắt lọc được những gì tinh túy nhất từ những mùi vanilla yêu thích của mình: có chút thuốc lá ngọt ngào kiểu Hilde Soliani Doolciiisssimo, chút rượu rum nồng nàn của Guerlain Gourmand Coquin, một lớp khói mỏng manh như Spiritueuse Double Vanille, và cả nét da thuộc quyến rũ của Shalimar’s Forreau du Soir. Thế nhưng, tổng thể lại mang một mùi hương hoàn toàn độc bản.

Cô nàng "Lady Vanilla" kín đáo ngày nào đâu mất rồi?... Nàng đã đem lòng yêu Jack Sparrow, và sau một đêm ở trên con tàu cướp biển cùng vô số rượu rum và hàng tá điếu xì gà, nàng quyết định ở lại đó luôn... Đó là câu chuyện về cái tên của mùi hương này, bởi vì vani vẫn có mặt ở đó, nhưng luôn ẩn mình ở tầng hương sau chứ không hề lấn át – nhân vật chính thực sự ở đây là đinh hương, các nốt hương gỗ và rượu rum. Tôi không thích lắm việc đặt tên theo kiểu "một nốt hương đơn lẻ" cho một dòng nước hoa phức tạp như Les Nombres D’Or Vanille, điều này có thể gây hiểu lầm, nhưng đó chỉ là quan điểm cá nhân của tôi. Tôi đã đinh ninh rằng trong thành phần chắc chắn có cả hương trầm, vì chai nước hoa này thực sự rất khói, nhưng có lẽ đó là sự kết hợp giữa nhựa thơm Tolu balsam và hương gỗ tạo nên hiệu ứng đánh lừa đó. Trên da tôi, mùi hương khá tuyến tính, nhưng độ lưu hương thì tuyệt vời – từ 10 đến 12 tiếng. Đây là một chai nước hoa tuyệt diệu dành cho cả nam và nữ... Riêng với tôi, tầng hương cuối (drydown) thực sự đỉnh đến mức chết đi sống lại :-). (Ai mê mẩn phong cách cay nồng này thì chắc chắn nên thử qua Oriental Lumpur của Les Nereides – cũng mang mùi hương gỗ ấm áp dễ chịu đó nhưng không có sự góp mặt của nốt vani đượm vị rượu.)

Hôm nay tôi đã phải lòng chai Vanille của nhà Mona di Orio mất rồi! Một kiệt tác thực sự. Một câu chuyện vô cùng đẹp đẽ về vanilla. Mùi hương này không phải kiểu vanilla "tiệm bánh" đơn giản đâu. Vanilla của Mona di Orio mang một cấu trúc cực kỳ phức tạp. Nó mở ra với nốt cam và đinh hương. Tiến đến tầng hương giữa, tôi cảm nhận được rất nhiều nốt gỗ, như nhựa thơm tolu, cỏ hương bài khói và gỗ đàn hương. Dù vanilla nằm ở trung tâm của tuyệt phẩm nước hoa này, nó lại được hòa quyện cùng các nốt da thuộc, hổ phách và đậu tonka. Thật hoàn hảo cho thời tiết lạnh giá, tựa như chiếc áo len cashmere mềm mại ôm ấp và giữ ấm cho bạn suốt cả ngày dài...

Chà, đây thực sự là một chai nước hoa tuyệt vời. Nổi bật với đinh hương, petitgrain, rượu rum, nhựa thơm và vani. Mùi hương được cân bằng cực kỳ tốt và dù thoạt đầu nó không hẳn là một mùi vani thuần túy, nhưng khi lắng xuống lại để lại hương vani đậm đà, ngọt ngào, mạnh mẽ và vô cùng đáng nhớ. Nếu bạn đang tìm kiếm một mùi vani đơn hương nhẹ nhàng, thì đây chắc chắn không phải là lựa chọn phù hợp. Nhưng nếu bạn đang săn lùng một "quả bom" gia vị nồng nàn, cuốn hút với lớp hương nền gỗ pha vani mượt mà, bạn sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng.

Đúng là một kiệt tác!!! Nhưng đây không phải là một mùi hương vanilla thuần túy... Nó mang tông rum khô, cay nồng pha chút vanilla khói đầy tinh tế. Một mùi hương rất đáng yêu, các nốt hương hòa quyện cực kỳ mượt mà từ những nguyên liệu đắt tiền và vô cùng phức hợp. Những tín đồ của vanilla có lẽ sẽ không thích em này lắm vì vanilla ở đây chỉ là nốt hương phụ và mùi hương cũng không quá ngọt. Độ lưu hương trên 8 tiếng và độ tỏa hương khá tốt. Mùi hương: 9/10 Độ lưu hương: 9/10 Độ tỏa hương: 7/10

Cuối cùng thì tôi cũng tìm được một mùi hương vanilla vừa ý. Tôi vốn không tài nào chịu được những dòng vanilla ngọt gắt hay ngấy ngào. Chai này lại vô cùng có chiều sâu và đa tầng hương, khác xa với mùi caramel hay kẹo bông gòn. Đây là một nốt vanilla dành cho người trưởng thành: sâu sắc, uyên bác và vô cùng sang trọng. Nó hoàn toàn không mang nét dễ thương hay bánh bèo thường thấy. Mùi hương này sở hữu sự tao nhã và điềm tĩnh đến mức đáng kinh ngạc, khiến tôi phải tự động chỉnh lại dáng ngồi mỗi khi xịt lên mình.