Mình vốn không mặn mà lắm với mấy dòng hoa cỏ trái cây. Cũng có vài ngoại lệ, tiêu biểu là em Badgley Mischka cực kỳ mê hoặc. Nhưng không phải là mình "vã" mùi trái cây đâu nhé. Mấy dòng Eau de Cologne, vốn dĩ bắt đầu và kết thúc bằng các nốt cam chanh, thì mặc định là có mùi trái cây rồi, mà mấy mùi này thì khó mà ghét được. Ngoài ra, mình thường thích mùi trái cây trong nước hoa theo ba kiểu này:
Thứ nhất là kiểu fruity chypre. Công nhận là dòng chypre luôn có cam bergamot, bản thân nó cũng là một loại trái cây rồi. Nhưng ở nhiều dòng chypre kinh điển thế kỷ 20, chính cái chất trái cây đó mới tạo nên vô vàn cung bậc cảm xúc khác nhau. Nó tạo nên vẻ lôi cuốn đầy mời gọi cho Rochas Femme, chút dư vị hẹn hò buổi chiều cho Diorella, sự xa cách cho Chanel Cristalle, hay sự phấn khích tràn trề cho Prescriptives Calyx. Lớp rêu sồi của chypre tạo nên một "chiếc bóng" dài cho nốt trái cây, khiến mọi thứ trở nên chậm lại, điềm tĩnh và tinh tế hơn.
Thứ hai là kiểu gỗ kết hợp trái cây, như dòng Bois của Serge Lutens/Christopher Sheldrake (kiểu Feminite du Bois, Bois et Fruit, Bois de Violette) hay Keiko Mecheri Oliban. Sự kết hợp giữa gỗ khô/nhựa cây như tuyết tùng, trầm hương với các nốt trái cây ngọt hoặc chua như mận và đào tạo nên một sự hòa quyện đầy gai góc nhưng cực kỳ cuốn hút. Những mùi này cứ như đang thì thầm, vỗ về bên tai mình vậy. Nhờ việc sử dụng các hợp chất hương hổ phách gỗ, Christopher Sheldrake đã làm sống lại dòng này vào những năm 80 và tạo nên chuẩn mực cho giới nước hoa hiện nay.
Thứ ba là kiểu fruity musk. Một số loại xạ hương có vị ngọt của quả mọng, và ngược lại, nhiều loại trái cây cũng mang sắc thái xạ hương rất đậm, nhất là khi chúng đang ở độ chín tới hoặc bắt đầu lên men. Sự kết hợp giữa trái cây và xạ hương cảm giác như là định mệnh vậy. Trái cây mang lại "hương vị", còn xạ hương giúp mùi hương trở nên tròn trịa và có chiều sâu hơn. Giống như bơ và kem làm món ăn thêm béo ngậy, thì fruity musk tạo ra một cảm giác về khứu giác cực kỳ mượt mà.
Quay lại với Mure et Muscs Extreme. Em này chắc chắn là kiểu trái cây (mâm xôi đen) nhưng không hề bị quá đà hay ngọt lịm kiểu gây ngán. Có một chút chát nhẹ và xanh mướt chạy xuyên suốt Mure et Musc Extreme, giúp tôn lên sự ngọt ngào và tròn trịa của nước hoa. Mùi hương này rất mạnh và không thể ngó lơ, nhưng nó chỉ đóng vai trò làm nổi bật lên sự kết hợp giữa quả mọng và xạ hương thôi. Xạ hương giống như một chiếc gối êm ái để nốt trái cây tựa lên. Vì nốt trái cây và xạ hương có độ lưu giữ tương đương nhau, nên Mure et Muscs nằm đâu đó giữa một mùi hương biến chuyển truyền thống và một mùi hương tuyến tính. Nó có thay đổi từ đầu đến cuối, nhưng thực chất là sự điều chỉnh nhịp nhàng của các nốt hương gốc. Các nốt hương khác nhau sẽ lần lượt hiện lên vào những thời điểm khác nhau, và Mure et Musc chính là minh chứng tuyệt vời nhất cho một mùi hương tuyến tính đầy nghệ thuật.