Một chai nước hoa mang lại cảm giác dễ chịu thì quan trọng nhất là sự linh hoạt. Bạn có thể xịt nhẹ nhàng hay xịt đẫm, dùng ở khoảng cách gần hay hít hà thật sâu, dù là thời tiết nóng hay lạnh, đi tiệc hay đi chơi bình thường đều ổn. Những mùi hương "feel-good" thực sự hay thường nằm ở điểm cân bằng, không quá cực đoan, đó là lý do chúng luôn cuốn hút theo thời gian. Vấn đề là làm sao để cái sự "trung dung" đó trở nên thú vị.
Nước hoa dòng Amber (hổ phách) thường có một cái bẫy: các nguyên liệu nhựa cây như Labdanum, olibanum, tonka, vanilla hay gỗ đàn hương vốn dĩ đã rất thơm rồi. Nguy cơ ở đây là người làm mùi quá tập trung vào nguyên liệu mà quên mất tính tổng thể của cả một tác phẩm. Những dòng Oriental (phương Đông) kiểu cũ thường tránh được lỗi này bằng cách tạo ra những mùi hương cực kỳ phức tạp và đồ sộ, nhưng phong cách xa hoa đó đôi khi lại quá rườm rà so với gu hiện đại. Ngược lại, các dòng Amber indie hiện đại lại dễ rơi vào tình trạng quá đơn giản, giống như mấy loại tinh dầu amber kiểu hippie ngày xưa.
Ummagumma của Fazzolari đã tìm được điểm cân bằng hoàn hảo giữa hai thái cực đó. Thay vì để nguyên liệu tự lên tiếng, Fazzolari dùng chúng như một chất liệu để kể một câu chuyện: cách kết hợp giữa nét cổ điển của dòng Oriental và sự phóng khoáng của dòng Amber indie. Có hai điểm mình thấy cực kỳ hay. Thứ nhất, tông vanilla kem mượt mà được lồng ghép sâu trong các lớp nhựa cây mang hơi hướng cổ điển, nhưng lại khéo léo loại bỏ những thứ rườm rà như hương hoa hay các nốt đầu quá nồng nàn, giúp mùi hương giữ được sự sang trọng mà không bị quá kịch tính. Thứ hai là nốt chocolate. Nó rõ ràng là kiểu gourmand hiện đại, nhưng không hề bị "lười". Thay vì chỉ là sự kết hợp đơn điệu giữa đồ ngọt và nhựa cây, Ummagumma tạo ra một chuỗi liên tưởng: chocolate gợi nhắc đến cacao, rồi đến cảm giác phấn mịn. Cái sự khô ráo của phấn hòa quyện với nhựa cây ngọt ngào và một chút nốt cẩm chướng khô lạ lẫm, tạo ra một chút nét animalic đầy tinh tế, khiến nó không quá truyền thống mà cũng chẳng quá chạy theo xu hướng.
Ummagumma thực sự là một vùng đất mới của Fazzolari. Nó là một bản Amber gourmand khác hẳn với những gì ông ấy từng làm. Bình thường, các chai nước hoa của Fazzolari hay chơi đùa với các thể loại, dùng nốt đầu thật nổi bật để rồi "lật kèo" khiến mình hoàn toàn bất ngờ khi mùi hương dần lắng xuống. Ở đây, ông ấy giữ được sự cân bằng giữa những mâu thuẫn mà không cần phải giải quyết chúng một cách dễ dàng. Chính sự tương phản đó tạo nên sức hút bền bỉ cho mùi hương. Ummagumma đứng giữa ranh giới của dòng Oriental cổ điển và Amber indie mà không hề bị nghiêng hẳn về bên nào. Chính sự tinh tế đó đã khiến mình cứ muốn quay lại với nước hoa của Fazzolari mãi thôi.
(Nhắc nhẹ là Ummagumma có liên hệ với Cadavre Exquis, nhưng nếu Cadavre Exquis là một cú sốc đầy kịch tính thì Ummagumma lại êm dịu và mượt mà hơn rất nhiều).
