Sophie Hà Quyên
Độc đáo, nam tính, phức hợp, vừa tươi mát vừa ấm áp, nhưng tiếc là không hợp gu tôi. Mở đầu là nốt hương dương xỉ và oải hương kiểu xà phòng, đi kèm với các loại gia vị như cỏ xạ hương và xô thơm. Thường thì cỏ xạ hương sẽ có vị ngọt (như dòng Pour le Matin của MFK ấy), nhưng ở đây họ cho hơi quá tay nên cảm giác cứ bị nồng mùi đất. Nếu ai từng lỡ tay cho quá nhiều cỏ xạ hương khô vào món hầm thì sẽ hiểu tôi đang nói gì... Còn xô thơm thì lại mang đến một chút hơi hướng mùi cam thảo. Nốt cam thảo cực kỳ nổi bật, kết hợp với xô thơm làm cho mùi hương này càng thêm chua và nồng mùi cam thảo. Cảm giác như một hỗn hợp thảo mộc vùng Provence trộn với các gia vị mùa đông như hoa hồi, tiểu hồi và xô thơm vậy! Tôi không thích sự kết hợp này vì nó làm tôi liên tưởng đến thuốc ho, nước tẩy rửa, hay thậm chí là mùi clo trong hồ bơi; dù thực tế không có nốt hương đó nhưng cảm giác nó cứ bị như vậy. Tầm 30 phút sau thì nốt cà phê mới bắt đầu lộ diện, mùi giống như hạt cà phê rang đậm không có chút sữa nào, khác hẳn với mấy dòng gourmand thông thường. Tiếc là mấy nốt hương chua ở tầng đầu làm cho mùi cà phê này nghe như bị cháy, chứ không hề có cảm giác bao bọc, dễ chịu. Giá mà tầng hương đầu bớt chua và bớt mùi thảo mộc hơn thì tốt biết mấy... Có cả hoa bất tử ở đây nữa, giúp tạo độ dày cho mùi hương. Đến khoảng 1 tiếng thì sự kết hợp giữa hoa bất tử, cà phê và gỗ tạo nên một mùi hương bao bọc khá là ổn. Tôi còn thấy thoang thoảng mùi ngò rí hoặc nghệ; có lẽ là cái nốt hương "cà ri" tai tiếng mà mọi người hay nói chăng? Nó không quá rõ rệt như lời đồn đâu, nhưng tôi thấy nó lại hợp với nốt cà phê khá ổn. Đây là một trong những nốt cà phê ngon nhất tôi từng ngửi, nhưng cái tầng hương đầu chua loét thực sự đã làm hỏng trải nghiệm của tôi... Tôi hiểu là các loại gia vị được đưa vào để làm bật lên chữ "Noire" của chai này, nhưng tôi vẫn thích nếu nó có nhiều gỗ, cà phê và hoa bất tử hơn, đồng thời tiết chế bớt mấy cái nốt cam thảo hay mùi cam thảo lại. Có lẽ một mở đầu bằng oải hương, đinh hương và cam bergamot, với các nốt giữa và cuối tương tự thì sẽ ổn hơn. Nếu vậy có khi dùng được quanh năm luôn, dù tôi nghĩ mùa thu là hợp nhất. Với tôi thì là một điểm trừ, nhưng điểm cộng cho sự phức hợp. Chốt lại thì là một trải nghiệm trung tính. À mà cho hỏi, đây là bản EDC hay EDP vậy?