Bình luận về Strawberry Mochi

Mình chẳng thấy chút hương dâu nào cả, chỉ thấy toàn mùi gạo thôi. Mùi có chút ngọt nhẹ nhưng không quá mức, cảm giác giống như mùi gạo ngon vừa mới nấu chín vậy. Vì có tông mùi hơi hướng savory (mùi gạo) nên mình nghĩ chai này sẽ hợp dùng khi trời lạnh hơn. Theo cảm nhận của mình thì nó không hề dễ dùng hay "nịnh mũi" số đông như vẻ ngoài đâu, thực sự rất niche. Phải công nhận là mùi này được làm rất tốt và thú vị, nhưng chắc là mình sẽ không xịt em này đâu :)

Mùi này có tông trái cây và hạt, nhưng không phải kiểu hạt truyền thống mà là nhờ nốt đậu đỏ. Nó mang lại cảm giác ấm áp và thực sự là một mùi hương gourmand. Ban đầu mình không kỳ vọng gì nhiều nhưng kết quả lại bất ngờ ngoài mong đợi. Đây và White Rice là hai mùi mình thích nhất của nhà D'annam.

Mình cảm nhận rất rõ nốt gạo trong chai này, nhưng không phải kiểu ngọt ngào như bánh kẹo. Nó mang mùi của mochi thật sự: mùi bột, trung tính và hơi ẩm. Mà nói thật thì mochi cũng chẳng ngon đến thế 😅. Mùi hương này tái hiện chính xác cảm giác đó — giống như những hạt gạo mềm đang ngâm trong nước lạnh. Mình hiểu vì sao xu hướng hương gourmand lại hot đến vậy, và chai này giống như một cách tiếp cận đầy tính khái niệm và có phần "điệu đà" về nhóm hương này, điều mà mình thực sự đánh giá cao. Nó không cố tạo cảm giác như món ăn có thể thưởng thức được, mà giống như một ký ức về thực phẩm được bảo quản lạnh hơn. Mình rất thích sự nhẹ nhàng và tiết chế của nó. Nốt dâu tây ở đây làm mình nhớ đến mùi dâu trong Spiky Muse, rất chân thực và tinh tế. Không phải kiểu dâu hồng ngọt lịm mà mình thường ngửi từ nhỏ. Nó mềm mại, gần như trong suốt. Phía sau là một cảm giác lạnh lẽo — giống như món đồ được bọc màng thực phẩm đặt trong chiếc tủ lạnh sạch bong của một cửa hàng tiện lợi. Sạch sẽ, kín kẽ, nhưng vẫn mang hơi hướng thực phẩm. Một mùi hương sạch, mát, đậm chất bột và gần như không có chút ấm áp nào. Còn ý kiến của chồng sắp cưới mình á? "Mùi như con chó vậy." 🐶

Mình cũng đồng ý là mùi này giống mochi đậu đỏ hơn. Mình cũng không ngửi thấy mùi dâu tây luôn. Cảm giác mùi này làm mình nhớ đến phiên bản cũ của dòng Coconut Cabana nhà Sol de Janeiro, kiểu như có chút mùi bắp rang bơ vậy.

Mùi Strawberry Mochi làm mình liên tưởng ngay đến món mochi gạo nếp đậu đỏ. Mình cực thích cách mà mùi hương này vừa ngọt ngào nhưng vẫn làm nổi bật được nốt gạo đặc trưng. Độ lưu hương trên da mình tầm 4 tiếng, còn trên quần áo thì lâu hơn một chút. Mình siêu yêu D'Annam và đây là một trong những mùi "ruột" của mình từ nhà này.

Mùi hương cực kỳ chân thực, nhưng thay vì là mochi dâu thì nó lại giống mochi đậu đỏ hơn. Chẳng thấy nốt hương dâu đâu cả, với mình thì nó thiên về một mùi hoa cỏ nhẹ nhàng hơn.

Mình nghĩ có một điều mà mọi người thường hiểu lầm về mùi hương này, đó là nó được tạo ra để mô phỏng mùi của bánh ichigo daifuku – một loại bánh mochi Nhật Bản với nhân đậu đỏ và một quả dâu tây tươi bên trong. Chính vì vậy, nốt dâu tây không quá nổi bật; đây không phải là một mùi hương kiểu món tráng miệng vị dâu tây thông thường. Mình không trách mọi người vì đã mong đợi mùi dâu khi thấy nó nằm ngay trong tên gọi, nhưng thực tế mùi hương này đang muốn gợi nhắc đến một món ăn cụ thể. Nếu bạn chưa từng ăn ichigo daifuku, có lẽ bạn sẽ khó mà cảm nhận được ý đồ mà chai nước hoa này muốn hướng tới. Mình thấy cách thể hiện của chai này khá tốt. Nó làm mình liên tưởng đến mùi hương trong một tiệm trà sữa. Nhìn chung, mùi hương có sự kết hợp giữa tông sữa (lactonic), phấn, cùng một chút hương trái cây và hoa cỏ thoang thoảng. Nó gợi cho mình cảm giác như mùi trà vừa pha, hòa quyện với vị ngọt của đường caramel và các loại siro trái cây ở tầng hương nền.

Mùi hương này thực sự giống như cảm giác cắn một miếng bánh mochi hồng mềm mịn, phủ lớp bột mỏng với nhân đậu đỏ bên trong. Nó ngọt ngào nhưng vẫn đủ thanh nhẹ để sử dụng trong những tháng thời tiết ấm áp. Đây là kiểu món ăn vặt mà bạn không thể cưỡng lại, phải "xử gọn" trong hai miếng ngay khi vừa thanh toán xong ở cửa hàng. Với mình, mùi hương này gợi lại rất nhiều kỷ niệm, vì mochi từng là món khoái khẩu của mình sau những ngày dài học tập mệt mỏi ở trường đại học. Nó giống như một lời khen ngợi: "Làm tốt lắm. Bạn đã làm được rồi. Đây là phần thưởng cho bạn." Và ai mà chẳng cần một chút khích lệ như thế chứ?

Tôi thấy nhiều bạn bảo không ngửi ra nốt dâu tây, nhưng với mình thì có. Với mình, đó là mùi dâu tây xanh chưa chín hẳn rất chân thực, hòa quyện cùng hương gạo nếp nấu chín ấm nóng. Cảm giác vừa ấm cúng, dễ chịu, lại vừa tươi sáng, rạng rỡ nhưng không bị quá ngọt. Nó giống như một buổi sáng mùa xuân ấm áp tại một thiên đường vùng nông thôn thơ mộng. Nếu bạn thích Taipei by One Day hay White Rice của d’Annam thì khả năng cao là bạn cũng sẽ thích mùi này. Cả ba đều đủ khác biệt để bạn có thể sở hữu tất cả nếu là một tín đồ của hương gạo hay phong cách savory gourmand. Khi so sánh với hai chai kia, mình thấy nốt dâu tây trong chai này hiện lên rõ rệt hơn một chút.

Mình lưu ý là mình test mùi này trên giấy thử nhé. Tiếc là mình không ngửi thấy mùi dâu tây, nhưng lại có hương gạo ngọt rất nhẹ nhàng. Mùi này không hẳn là giống bánh mochi đâu. Nếu bạn thích L'Eau Papier hay Blanche Bête thì chắc chắn sẽ mê em này.