Với tui, em này thuần là mùi gừng luôn. Mà không phải kiểu gừng khô để làm bánh hay gừng tươi lấy từ củ đâu nha, mà nó giống y hệt gừng hồng (gari) ăn kèm sushi ấy. Kiểu gừng này nó mọng nước, cay nồng và có vị mặn mặn của nước muối. Mùi gừng cứ thế nhạt dần theo thời gian, rồi dần dần cái mùi chua chua của đồ muối chua sẽ lấn át cả mùi gừng luôn.
Lúc mới xịt thì mùi gừng nó "gào thét" luôn, cực kỳ sắc và dễ nhận ra. Nhưng tầm 3-4 tiếng sau, cái còn lại chủ yếu là mùi muối chua đậm đặc với giấm và thảo mộc, còn mùi gừng thì dịu lại phía sau. Tui ngửi thấy mùi nước giấm mặn mặn, có thể là có cả thì là nữa. Nhưng mà không phải kiểu dưa chuột muối công nghiệp đâu, mà là kiểu rau củ muối nhà làm, vị nó cay nồng, mộc mạc và sắc sảo hơn nhiều.
Đến tầm 5-6 tiếng, khi gừng và thảo mộc cũng nhạt dần, tui bắt đầu thấy thoang thoảng mùi khói ngọt như mùi nhang ấy. Em Rouge này khiến mình phải tận hưởng từng chút một cái mùi rau củ đậm đà đó, rồi cuối cùng lại "thưởng" cho mình một chút hương khói ngọt nhẹ vương trên da. Lúc này, tui tin là cái mùi giấm còn sót lại gợi liên tưởng đến củ dền, kiểu mộc mạc và mặn mặn. Cái cú twist từ mùi gừng sang chút khói và đất ở nốt cuối thực sự là một sự bất ngờ đầy thú vị.
Thú thật là tui mua mẫu thử này vì muốn tìm mùi củ dền, nhưng tui chẳng thấy mùi củ dền rõ rệt đâu cả (trừ khi là kiểu củ dền muối). Nhưng là một đứa mê gừng thì tui lại thấy mê mẩn cực kỳ. Đây không phải gừng để nướng, mà là một loại gừng "ồn ào", mọng nước, cay xè và đầy sức sống. Tui cũng không thấy mùi bạc hà hay nhang gì đâu, chỉ thấy gừng được ngâm kỹ trong một hỗn hợp giấm và thảo mộc cực kỳ cuốn.
Tên là Rouge nhưng với tui thì không hợp lắm. Nó giống màu cam nắng hay màu cá hồi của gừng muối hơn, kèm theo chút gia vị vàng tươi. Mùi này làm tui thèm đồ ngọt kinh khủng. Hôm nay tui xịt thử Mecheri's Ume một bên tay, bên kia xịt em này, cảm giác như đang được thưởng thức bánh mận ngọt lịm xen lẫn rau củ muối, đúng là thiên đường khứu giác luôn. Em này hơi khó dùng và có chút "chiêu trò", nhưng vẫn rất ấn tượng và lôi cuốn. Tui cũng chẳng biết khi nào thì nên xịt mùi gừng muối Nhật Bản này, nhưng chắc chắn là tui sẽ mong chờ những dịp đó.