Bình luận về Old Fashioned

Thiết kế chai vẫn đẹp lộng lẫy như mọi khi; thương hiệu thì sang trọng, đẳng cấp và cái tên này vốn đã quá nổi tiếng rồi. Tuy nhiên, mùi hương mới nhất này từ nhà Kilian lại không làm tôi ấn tượng cho lắm. Ngay lúc mới xịt, mùi cồn lên rất mạnh, giống như một loại rượu liqueur và cực kỳ giống với Apple Brandy. Nhưng ngay sau đó, mùi hương nhanh chóng nhạt dần, chỉ còn lại một nốt hương nhẹ nhàng nhưng khá đơn điệu, cảm giác như một phiên bản pha loãng của Apple Brandy on the Rocks vậy. Nếu được tặng thì chắc chắn mình vẫn sẽ thỉnh thoảng dùng đến, nhưng thực sự trải nghiệm mà nó mang lại chưa xứng tầm với mức giá cao cấp như vậy. 6/10

Mùi này hay, thực sự rất hay, nhưng bạn có thể tìm thấy một bản dupe cực kỳ giống với mức giá rẻ hơn nhiều, đó là Spiritus De Plum Cigarillo của nhà The Dua Brand. Ở nốt mở đầu, bản của Dua có một chút mùi hơi khó chịu mà bản của Kilian không hề có. Tuy nhiên, sau khi giai đoạn này qua đi thì hai mùi gần như y hệt nhau, dù chắc chắn là vẫn có sự chênh lệch về chất lượng. Mình đang dùng chai của Dua nhưng sẽ mua Kilian ngay khi dùng hết chai này. Với mình, mùi này không thực sự giống cocktail Old Fashioned (tiện thể thì đây là thức uống đặc trưng của mình), mà đúng hơn là giống cái tên của bản Dua: mùi rượu mận hơi ngọt (làm mình liên tưởng đến rượu rakia vùng Balkan) và mùi xì gà nhỏ ở nốt cuối, thực sự là cực phẩm.

Theo mình thì đây là cực phẩm thứ hai của nhà Kilian, chỉ đứng sau Straight to Heaven thôi. Thật sự không muốn tiết lộ bí mật này chút nào, nhưng mọi người hãy thử layer Old Fashioned với Straight to Heaven nhé. Cứ thử đi rồi sau này cảm ơn mình sau 😔

Nho khô. Cứ tưởng tượng bạn áp sát mặt vào một hộp nho khô đi - đó chính là mùi của Old Fashioned đấy. Thôi được rồi, có lẽ mùi này còn tinh tế hơn thế, nhưng với tôi thì đó là cảm nhận chủ đạo (thậm chí một người bạn đến cửa hàng sau tôi, thử mùi này mà không thấy biểu cảm của tôi cũng thốt lên: "Hừm, mùi như nho khô ấy" - thế là tôi biết mình không hề nói quá). Rõ ràng là rượu và trái cây khô là "linh hồn" của chai này, nhưng tôi thì xin kiếu, không có nhu cầu mua đâu. Edit: Gửi mấy bạn đang nhảy dựng lên vì cái review này của tôi, làm ơn ra ngoài hít thở không khí đi cho tỉnh táo nhé.

Đây là một trong những mùi hương tuyệt vời nhất mà tôi từng được trải nghiệm trong vài năm trở lại đây. Với hơn một thập kỷ gắn bó với giới nước hoa, dạo gần đây tôi hiếm khi cảm thấy thực sự hào hứng với một mùi hương nào đó. Tôi đã ngửi qua hàng ngàn chai nước hoa và dần mất đi cảm giác tìm kiếm một thứ gì đó thực sự đột phá. Nhưng chai nước hoa này chính là một sự đột phá. Nó mang tông mùi rượu (boozy) ngon đến khó cưỡng, có chút dư vị lên men thoang thoảng ở tầng hương nền, và chính nốt lúa mì đã khiến nó trở nên độc nhất vô nhị. Tôi chưa có dịp ngửi mùi single malt nguyên bản vì nó khá khó tìm. Tuy nhiên, đây chính là một trong những cực phẩm kiểu "mười năm mới có một lần".

Một tác phẩm nghệ thuật phi tuyến tính với ba giai đoạn biến chuyển rõ rệt. Đây giống như một câu chuyện kể từ đêm thứ Bảy kéo dài đến tận sáng Chủ nhật. 1) Mùi single malt whiskey chân thực đến mức như thật, hòa quyện cùng vỏ cam; họ đã tái hiện hoàn hảo một ly cocktail Old Fashioned. Là một người thường xuyên thưởng thức món này, tôi đã có một phản ứng cực kỳ mạnh mẽ. 2) Sau đó, mùi hương chuyển mình sang một hợp hương thuốc lá đậm nốt chà là ngọt lịm trên nền gỗ, cảm giác như bạn vừa nhâm nhi vài ly rồi cầm tẩu thuốc lên. 3) Cuối cùng là mùi hương trầm trong nhà thờ thanh thoát và tinh tế. Như thể bạn đã ngủ quên trong xe ở bãi đậu, và giờ phải vội vã đi gặp dì để dự lễ sáng Chủ nhật. Một mùi hương đặc trưng có thể mang chút gì đó như một "tiếng cầu cứu", nhưng nó được thực hiện một cách hoàn hảo đúng với bản chất vốn có – sự đan xen giữa nét gai góc và sự ấm áp, thực sự vô cùng ấn tượng.

Old Fashioned đúng là một kiệt tác. Nó đa tầng đến mức khó tin luôn. Đừng để mấy cái nốt hương đánh lừa nhé. Ngay từ đầu, bạn sẽ bị "đánh gục" bởi một nốt hương single malt cực kỳ chân thực, rồi ngay giây tiếp theo, bạn thực sự ngửi thấy mùi lúa mì. Đúng vậy, là lúa mì đấy. (Kilian đã xử lý nốt hương này quá đỉnh, Sidonie đúng là một nhà chế tác nước hoa tài năng, không còn nghi ngờ gì nữa). Sau đó tất nhiên là gỗ tuyết tùng, mang lại cho mùi hương cảm giác như mùi của những thùng gỗ sồi lâu năm. Đẹp tuyệt vời. Giai đoạn hương cuối mới thực sự là phép màu. Tôi cảm nhận được cả mùi mận ở đây (có lẽ là nhờ davana tạo nên khía cạnh trái cây này). Tiếp đó, immortelle absolute mang đến một sự ngọt ngào kiểu mật ong cực kỳ ngon lành, gây nghiện vô cùng. Phần nền với nhựa styrax và tolu balsam thì thơm như kiểu những quả nho khô hay trái cây khô rơi xuống từ bàn tay của một thiên thần vậy... chính điều này đã tạo nên một sự kết hợp thần thánh, giúp mùi hương có độ lưu hương cực tốt và một nét độc bản, gây nghiện. Nó không phải kiểu nước hoa tỏa hương mạnh mẽ đâu, thực tế là nó bám khá sát da nhưng bạn vẫn sẽ có một "vòng hào quang" nhỏ bao quanh mình. Kiểu như một lớp aura quanh người dùng ấy, nếu bạn hiểu ý tôi. Tôi nhận thấy nó có sức hút rất kỳ lạ... mọi người cứ muốn tiến lại gần bạn hơn, gần hơn nữa để bị mê hoặc bởi mùi hương này. Nếu bạn thích kiểu nước hoa nhận được nhiều lời khen thì đây chính là chân ái. Một bản cổ điển vượt thời gian và là một sự bổ sung tuyệt vời cho dòng The Liquors. Quá xuất sắc.

Tiếc là mình không tìm lại được mẫu thử Single Malt cũ để test thử xem hai em này có giống nhau không, nhưng theo trí nhớ của mình thì chúng cũng khá tương đồng. Có điều, mình nhớ là em này có tông mùi cồn rõ hơn, tông trái cây thì tươi mát hơn và cũng có mùi khói nữa. Cả hai đều ngọt, nhưng Single Malt thì thiên về vị ngọt của mận và có mùi gỗ rõ hơn. Chắc mình phải lục lọi lại mấy ngăn tủ đựng mẫu thử xem sao, biết đâu lại tìm thấy để so sánh cho chuẩn xác hơn. Mình cũng hơi chần chừ mới thử em này vì vài lý do, trong đó có việc dù mình thích nhiều mùi của Kilian nhưng lại chẳng hề thích Angels' Share chút nào. Chuyện này hơi hiếm trong cộng đồng nước hoa, và thực tế là vậy luôn. Kiểu như ngay cả những người không rành về nước hoa cũng biết đến nó, nhưng với mình thì mình không hề mặn mà, cũng chẳng muốn xịt em đó lên người. Thế nhưng, em này lại thơm, thậm chí là thơm một cách bất ngờ luôn ấy. Mình thấy em này có "vibe" riêng, nếu biết cách dùng thì cực kỳ cuốn, mùi cực kỳ quyến rũ và mình cũng không ngại xịt em này đâu, thực sự là bất ngờ lắm. Dù mình cũng khá thích Single Malt, nhưng sau cú "vấp" với Angels' Share thì mình cũng hơi e dè một chút.

Mùi whisky thật đến ngỡ ngàng. Mình không cảm nhận được chút vị ngọt nào từ em này, chỉ thuần chất whisky quyện cùng lớp hương cuối gỗ sâu lắng. Thế nên, mình thấy mùi hương này có phần nghiêng về nam tính hơn, nhưng có lẽ đó chỉ là cảm nhận chủ quan của mình thôi :)

Điều đầu tiên là... hãy để em nó lắng xuống (dry down) rồi hãy đánh giá nhé! Hai ngày đầu mình dùng đúng kiểu cảm xúc lên xuống như tàu lượn vậy. Lúc mới xịt, mình chẳng thích nổi. Mùi hương ban đầu đối với mình là nốt thuốc lá pouch và mùi rượu. Mình đã định bỏ luôn vì sau 30 phút mà vẫn thấy không ổn. Thế nhưng hôm nay đi làm mình mới thử lại lần nữa, và trời ơi, giờ mình mê em nó thực sự. Mùi hương ban đầu dần dần làm mình thấy thích, nhưng cái đẹp nhất là sau khoảng 1 tiếng, khi nó chuyển dần thành mùi hương trên da. Càng về sau, mùi càng dịu lại và mang đúng tinh thần của một ly Old Fashioned. 8/10. Cập nhật: Tối qua mình xịt em này đi chơi. Mình có gọi một ly cocktail Old Fashioned và công nhận là mùi hương cực kỳ giống luôn. Cho bạn mình ngửi thử để so sánh và ai cũng đồng ý. Vợ mình còn ngửi thấy cả nốt anh đào nữa, dù nhìn vào bảng thành phần thì thấy hơi bất ngờ.