Katie Diệp 3
Vanilla, caramel, rồi cả đường cháy nữa... tất cả được điểm xuyết thêm chút đậu tonka bào lên trên, làm cho từng thành phần của món creme brulee "ma thuật" này tỏa sáng mà không hề lấn át nhau. Cái mùi đậu tonka hạnh nhân trong này đỉnh thực sự luôn: nó đậm đà nhưng lại được "xoa dịu" bởi một nốt hương ẩn hiện nào đó mà tui không gọi tên chính xác được, nhưng nó cứ làm tui liên tưởng đến mùi trà đen nóng hổi ấy. Cảm giác như đang thưởng thức một món bánh ngọt dưới ánh nến tại một tiệm bánh cực kỳ niche ở Paris vậy. Madera mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu và gây nghiện một cách "nguy hiểm" luôn, đến mức tui cứ hay xịt thêm trong ngày dù thực ra chẳng cần thiết vì độ lưu hương đã quá ổn rồi. Đây chắc chắn là một cực phẩm cho mùa đông, còn mùa hè thì có thể sẽ hơi quá tải với một số người, nhưng mà... ai biết được chứ? Biết đâu vào tháng 8 nó lại giúp tui kiềm chế cơn thèm gelato, giống như cái cách mà nó đang giúp tui kiềm chế cơn thèm creme caramel vào tháng 1 này. Để rồi xem sao.