Bình luận về Iris Ganache

Lần đầu ngửi thấy mùi hương tuyệt vời này, mình như được đưa trở về với những luống hoa diên vĩ trong vườn của bà. Đó là những bông hoa thơm ngát tự nhiên mà giờ đây đã không còn nữa. Mình chợt nhớ về những ngày lễ Phục sinh, khi cùng nhau giấu những quả trứng giữa những khóm hoa. Mùi hương có chút gia vị giúp tôn lên nốt hương diên vĩ, còn nốt chocolate lại càng làm tăng thêm cảm giác như đang thưởng thức những viên kẹo ngày lễ Phục sinh. Mình cực kỳ thích tầng hương cuối gỗ. Nó gợi nhắc mình về buổi chiều tà ngày lễ Phục sinh, khi ngồi dưới những tán cây cổ thụ trong sân nhà bà. Đúng là một mùi hương cổ tích!

Ý tưởng của em này khá thú vị, kiểu như sự đối lập giữa phong cách Guerlain xưa và nay vậy. Lúc đầu xịt lên là thấy ngay cái vibe của Guerlain đời cũ (kiểu mùi phấn, hơi bụi bụi, có vanilla với diên vĩ), rồi sau đó nó dần chuyển sang tông của dòng L’art et la Matiere mới (kiểu vanilla phương Đông đậm đà, có thêm patchouli với xạ hương). Nhưng mà tui thấy em này chưa được cân bằng lắm. Cái nốt vanilla phấn nó bị mạnh và ngọt quá mức, lấn át hết mấy nốt khác luôn. Làm tui nhớ tới em Insolence mà tui không thích nổi, cũng chỉ vì cái kiểu ngọt lịm với vanilla quá đà đó. Mà tui cũng không nghĩ đây là mùi gourmand đâu, cái nốt white chocolate nghe cứ bị mùi nhựa nhựa sao ấy. Nếu thay bằng chocolate đen, da thuộc hay thuốc lá thì có khi lại ổn hơn. Tui khá thích mấy nốt gỗ tuyết tùng, hổ phách với xạ hương, tụi nó mang lại cảm giác rất quyến rũ. Nếu dùng da thuộc thay cho white chocolate thì sẽ hợp với mấy nốt này hơn. Còn quế với cam bergamot á? Không hẳn. Patchouli thì lại bị quá tay, cái sự ngọt kỳ lạ này không được patchouli cân bằng lại được. Cơ mà, lúc dry down thì đẹp cực kỳ luôn, thực sự rất quyến rũ và cân bằng. Kiểu như nếu ông nào lấy Après L’onde, L’heure Bleu, Bois Farine với Insolence rồi lắc đều lên thì sẽ ra được em Iris Ganache này đó. 7.3/10

Lúc đầu mình thấy hơi bị rối và có chút "dội" vì cái sự kết hợp lạ lùng, hơi chua giữa quế và cam bergamot... nhưng mà trời ơi, chỉ vài phút sau thôi là mình đã hiểu được cái sự giao thoa văn hóa này, cách chúng hòa quyện để tạo nên một tác phẩm nghệ thuật mới mẻ như thế nào. Trong khoảng nửa tiếng đến một tiếng đầu, mùi hương có vẻ hơi mỏng, đôi khi còn thấy cả chút hương cỏ, cảm giác tự nhiên một cách bất ngờ luôn. Các nốt hương giữa như gỗ tuyết tùng và hoắc hương gần như là chân ái của mình, chúng làm cho mùi hương trở nên kích thích, dày dặn, mượt mà và có chiều sâu, mang hơi hướng đất ẩm. À, nhưng mà cả nốt hoa diên vĩ thanh tao, cao quý lẫn hương chocolate trắng thượng hạng kiểu Bỉ hay Thụy Sĩ nữa, làm mình chẳng biết phải chọn cái nào là thích nhất luôn. Chocolate trắng ở đây đúng kiểu một lớp ganache luôn ấy – kiểu như một lớp sốt chocolate mỏng, không quá ngọt, không phải dạng siro mà thiên về vị cacao nguyên bản hơn. Nó giống như một món trang trí tinh tế trên đĩa tráng miệng, ẩn sau vẻ đẹp bên ngoài là một hương vị mượt mà, thanh tao giúp nâng tầm cả món ăn. Ở đây cũng vậy, bạn sẽ không thấy kiểu "mùi chocolate" nồng nặc đâu, mà chỉ cảm nhận được một lớp màn mỏng manh, một sắc thái cực kỳ tinh tế len lỏi giữa các tầng hương, làm thay đổi cả tổng thể nhưng không hề lấn át hay bị thô đâu. Hổ phách thì có độ sánh, đôi khi hơi sắc, kết hợp với hoắc hương giúp mùi hương này luôn giữ được nét cay nồng đặc trưng. Xạ hương trắng thì hơi "nhút nhát", khó nhận ra lắm. Còn vanilla thì đôi khi hơi đơn điệu một chút nhưng tuyệt đối không hề có cảm giác nhân tạo. Hôm nay mình đã tận hưởng mùi hương này suốt nhiều giờ liền. Dù mình cực kỳ mê dòng hương gỗ phương Đông, nhưng đôi khi chúng vẫn chưa làm mình thỏa mãn hoàn toàn, còn em này thì thực sự vượt ngoài mong đợi của mình luôn.

Ôi! Không giống như mình tưởng tượng chút nào! Mình cứ ngỡ đây sẽ là một mùi chocolate được làm rất tinh tế, có chút hơi hướng gỗ hoặc cay nồng, cùng với nốt hương hoa ở trung tâm... nhưng không phải. Ngay từ cái xịt đầu tiên, mình chỉ thấy mùi... son môi? Mình chẳng thấy chút cam bergamot hay quế nào ở nốt hương đầu cả. Mình nghĩ thứ mình đang ngửi thấy là hoa diên vĩ – một kiểu hoa ngọt và hơi có cảm giác mọng nước... nhưng với mình, nốt hương này chưa được xử lý khéo. Các nốt hương còn lại đâu hết rồi??? Có lẽ mình đã nhận phải một mẫu thử lỗi chăng. Mình sẽ đợi thêm một thời gian nữa xem mùi hương này diễn biến thế nào... nhưng thực sự mình rất thất vọng với lúc mới xịt. Cập nhật: Ôi, mình ước gì có thể ngửi thấy những gì mọi người cảm nhận khi xịt mùi này. Mình chẳng thấy gì ngoài mùi hoa diên vĩ nồng mùi nhựa. SNS đã mô tả nó nghe thật là tuyệt vời qua ý tưởng về một lớp ganache hảo hạng... nhưng có lẽ mình là kẻ không may mắn khi chẳng thấy chút mùi chocolate nào ở đây cả. Thôi thì... tất cả những gì mình cảm nhận được chỉ là mùi son môi nồng mùi nước hoa.

Iris, kem béo, socola trắng. Ngọt ngào nhưng không hề bị ngấy. Hương hoa diên vĩ như còn nguyên cả phần thân trên một nền hương mượt mà như lụa và chỉ thoang thoảng mùi socola. Mùi socola hiện diện khá rõ rệt nhưng không quá nồng hay quá đậm chất "socola". Một mùi hương dễ chịu đến bất ngờ, nhưng giá thì cũng rất chát.

Lần đầu thử Iris Ganache, mình đã vô cùng phấn khích vì đây là lần đầu tiên mình bắt gặp hoa diên vĩ trong một mùi hương gourmand thực thụ. Giờ đây mình vẫn thích nó, dù cảm giác hào hứng ban đầu đã không còn nữa. Mình đặc biệt yêu thích lớp hương đầu với quế kết hợp cùng các nốt hương xanh và gia vị, trước khi mùi hương chuyển sang tầng hương sô-cô-la trắng được xây dựng vô cùng công phu. Mình không thực sự ngửi thấy mùi diên vĩ rõ rệt, nhưng cảm giác phấn bụi đặc trưng của mùi hương này chính là nhờ nó mà có. Lớp hương cuối là mùi vanilla đặc trưng của nhà Guerlain. Mùi hương rất ổn nhưng có phần hơi đắt so với những gì nó mang lại.