Cabaret

Rahat Loukum thực chất là một từ tiếng Ả Rập nè. Đây là một loại kẹo truyền thống của Iran, kiểu như thạch ấy nhưng mà ngọt hơn và cứng hơn một xíu. Món này siêu ngon và cực kỳ phổ biến ở Iran cũng như mấy nước Trung Đông khác luôn á.

Tinh dầu thơm Mình ngửi thấy mùi dừa và một chút gì đó tươi mát như bạc hà, có lẽ hơi có tông mùi hạt, thậm chí giống như bơ đậu phộng mềm vậy. Tầng hương cuối để lại trên da mình một mùi dừa và đậu phộng rất dịu nhẹ. Mùi thơm đấy nhưng mình không nghĩ là nó dễ dùng như nước hoa thông thường.

Turkish delight hả? Ừm, không hẳn đâu, nhưng tui thấy nó giống kiểu kẹo Coconut Ice hơn. Với mấy bà chưa biết thì món này ngọt xỉu luôn, kiểu như một đống dừa vụn trộn với nửa ký đường bột, thêm tí vanilla với màu thực phẩm hồng nữa. Bởi vậy nên mùi dừa với vanilla ở đây nổi bần bật luôn, tui còn cảm nhận được cả chút vị chua thanh từ bergamot nữa, chắc là để mô phỏng cái vị đắng đặc trưng của Turkish Delight thật đó. Tui hiểu ý của Ayala khi nhắc đến rahat loukoum, nhưng mà Cabaret này lại bị ngọt quá, thiếu cái độ dẻo hay cảm giác bột bột của kẹo, rồi mùi hoa hồng thì bị chìm sâu quá nên chưa tới tầm lắm. Nói chung, nếu bà nào là fan cứng của mấy dòng gourmand kiểu kẹo ngọt lịm thì cứ thử xem sao nha.

Theo cảm nhận của tôi thì chẳng thấy có chút gì gợi liên tưởng đến rahat loukum ở đây cả. Mở đầu tôi chỉ ngửi thấy nốt hương gỗ pha chút trái cây chua nhẹ, rồi tiếp đến là đóa hồng nhung kiêu kỳ, và chỉ một lát sau là lớp hương lưu lại phảng phất gợi nhớ đến khu rừng xanh mát, buồn cười ghê luôn LOL))