Mấy món Fizz thường là thức uống tuyệt vời vào buổi sáng, nhưng phải uống ngay khi vừa pha xong thì mới ngon vì hương vị bay nhanh lắm. Một trong những lần đầu tiên cái tên Gin Fizz xuất hiện trên mặt báo là từ năm 1879. Sau đó thì có thêm bản Silver Gin Fizz với lòng trắng trứng, hay Golden Gin Fizz với lòng đỏ. Chính sự tiến hóa từ dòng Fix cũ đã tạo nên thành công cho Fizz. Nếu dòng Fix có cấu trúc đơn giản là rượu, nước chanh, đường, đá và nước, thì Fizz đã thay nước lọc bằng soda để tạo cảm giác sảng khoái, bùng nổ hơn. Và chính những nguyên liệu cốt lõi đó đã được nhà hương Jerome Epinette đưa vào để tạo nên nốt mở đầy sống động cho Vibrant Leather In Tulum.
Để mình đi sâu hơn vào em này nhé. In Tulum mở đầu bằng một sự bùng nổ của cam chanh và gia vị. Sự kết hợp giữa tinh dầu vỏ chanh vàng và gừng tươi băm nhỏ mang lại một cảm giác cực kỳ tươi mát và sảng khoái. Cảm giác như mình đang nhâm nhi một ly ginger lemon fizz có chút rượu, cam chanh và soda vậy. Nếu bạn thấy nó hơi chua và có ga thì đúng là vậy rồi đó. Lúc đầu mùi sẽ hơi gắt và chua nhẹ, có chút lá dâu và bergamot thoang thoảng phía sau. Giai đoạn đầu này khá là gắt và đậm mùi cam chanh, nhưng đừng nản nhé, vì ngay sau đó mùi sẽ thay đổi rất nhiều.
Khi nốt cam chanh sắc lẹm dần dịu xuống, mùi hương bắt đầu trở nên dễ chịu hơn. Một chút hương dứa xanh xuất hiện, không quá ngọt hay nồng, đánh dấu sự chuyển mình sang tầng hương giữa. Mình cảm nhận được một chút dứa hòa quyện cùng hương da thuộc (leather) mượt mà, hơi khói và khô, không quá nồng mùi động vật, pha chút patchouli hiện đại và sạch sẽ. Khi các nốt cam chanh biến mất hoàn toàn, xạ hương sẽ dần lộ diện, nhưng nốt dứa khói vẫn là chủ đạo. Với mình, giai đoạn giữa này rất thơm: vừa có vị trái cây, vừa có chút khói và da thuộc cực kỳ dễ chịu.
Đến đoạn cuối (drydown), In Tulum lại rẽ hướng sang tông xạ hương và mặn mặn. Tầng da thuộc ở giữa chuyển sang kiểu xạ hương đất với chút vị mặn, cảm giác như rêu sồi và hổ phách là những nguyên liệu bí mật ẩn hiện ở lớp nền. Ngoài ra còn có mùi gỗ rất dễ chịu, vẫn kèm theo chút khói nhẹ. Nhờ có gỗ khô và rêu sồi mà em này không bị quá ngọt kiểu trái cây thuần túy. Mùi hương có độ khô rõ rệt, và càng về sau thì độ khói càng tăng lên. In Tulum là một mùi hương mọng nước, sâu lắng, đầy xạ hương nhưng vẫn rất khô và có cá tính riêng. Một cái kết hoàn hảo, tạo nên sự thân mật, nam tính và đầy lôi cuốn.
Trong bộ ba "Vibrant Cities In St Tropez", "Vibrant Cities In Tulum" và "Vibrant Cities in Fiji" của Zara, thì em này là bản gần với Vibrant Leather nhất. Cứ để các nốt hương đầu tan đi, rồi nốt dứa khói đặc trưng sẽ tỏa sáng. Mình thích xịt em này vào những buổi sáng đầu xuân hoặc mùa thu, khi nhiệt độ và độ ẩm vừa phải. Giai đoạn cuối với gỗ khô gợi cho mình cảm giác như đang đi dạo ngoài trời vào một ngày mùa thu vậy. Điểm trừ duy nhất là em này có hiệu năng hơi yếu so với hai em còn lại, chỉ trụ được tầm nửa ngày là cùng. Tuy nhiên, mình vẫn cực kỳ trân trọng mùi hương tổng thể và sự biến chuyển của từng giai đoạn. Và lời khuyên chân thành là đừng nên mua mù nếu bạn đã có sẵn bản Vibrant Leather (EDT hoặc EDP) của Zara rồi, vì chúng thực sự rất giống nhau.
Mình đánh giá dựa trên chai 100ml đã dùng từ tháng 9/2022.