Ben Gia Võ
Trong mấy tiệm gia vị ở Israel, thường có một góc nhỏ bán mấy loại nhựa cây để đốt như trầm hương, mộc dược... mấy cái tên này tui không nhớ rõ tiếng Anh lắm, nhưng nó cực kỳ quan trọng với cộng đồng người Do Thái Mizrahi hay Tunisia. Thứ Hai và thứ Năm được coi là những ngày linh thiêng nhất để đốt nhựa cây. Giờ tui đang sống ở nơi "viễn xứ", nhưng vẫn nhớ như in cái cảm giác cầm mấy túi nhựa mộc dược hay trầm hương, chỉ cần một chút thôi để đốt trên bếp cho thơm. Cái nốt mộc dược trong chai Incense Rose này nó thật đến mức đáng sợ. Thú thật là tui cũng quên mất mùi mộc dược thật nó ra sao cho đến khi dùng em này – tui tìm em nó vì muốn tìm một mùi hoa hồng tối màu. Nó đúng là mùi đó luôn, nhưng nó mang theo cả nỗi nhớ nhà da diết đến đau lòng. Tui cực kỳ mê và sẽ dùng em này, nhưng chắc phải dùng thật cẩn thận thôi. Có lẽ là vào thứ Hai hoặc thứ Năm chăng. Nói thêm chút nữa, đây là một mùi hương cực kỳ phức tạp với những nốt hương mà đa số mọi người chưa từng ngửi qua. Có nhiều người cứ bảo mùi mộc dược giống nước ngọt cola hay đồ uống có gas, nhưng thực ra đó chính là mùi của nhang, là mùi của mộc dược đó! Mấy bạn cứ thử tìm nhựa thật về đốt thử đi rồi sẽ thấy. Có lẽ người ta, nhất là mấy bạn Bắc Mỹ, sẽ cảm nhận em này theo một cách rất khác với tui. Lúc đầu tui còn tưởng không thấy mùi hoa hồng đâu, cho đến khi dùng thử Taurville Rose Flash thì mới nhận ra. Nó là một loại tinh dầu hoa hồng ngọt, hòa quyện cực mượt với mộc dược, rồi lại tan vào cả castoreum nữa. Khi đã biết cách cảm nhận, bạn sẽ thấy được tâm điểm của các nốt hương, nhưng cái hay là bạn sẽ không thấy được ranh giới giữa chúng. Sự kết hợp này thực sự xuất sắc.