Tôi cực kỳ thích nhà này vì sự thử nghiệm và độc bản trong các sản phẩm của họ. Đây cũng sẽ là chai đầu tiên tôi review tại đây. Tôi không sở hữu cả chai và có lẽ cũng sẽ không mua đâu, vì tôi luôn muốn giữ bộ sưu tập của mình khiêm tốn, chỉ khoảng 15 mùi mỗi lần thôi. Sunshine Man của Amouage mở đầu bằng cảm giác rất mọng nước và nồng nàn mùi rượu. Đây rõ ràng là một mùi hương ngọt ngào. Mọi nốt hương ở tầng đầu đều hiện lên rất rõ, rõ nhất là oải hương và nốt rượu brandy. Dù mùi rượu sẽ dịu đi sau đó, nhưng lúc mới xịt, nó mang lại cảm giác như một sự kết hợp giữa oải hương ngọt lịm như kẹo và chút cam brandy mọng nước trong một ly whiskey mát lạnh bên hồ bơi.
Cái chất riêng từ tầng hương đầu sẽ theo chai này suốt từ đầu đến cuối, không hề biến mất. Nếu bạn không thích 30 phút đầu tiên, thì chai này không dành cho bạn đâu. Thú thật là nó không dành cho tất cả mọi người. Với tôi, cấu trúc mùi hương này có chút "dị". Nó vừa vui tươi, vừa kem mịn, ngọt ngào, nồng mùi rượu và có độ dính nhất định. Đặc biệt là nốt hoa immortelle khiến chai này trở nên rất thú vị nhưng cũng có thể là điểm trừ với một số người. Nó mang lại cảm giác đặc sánh như siro, làm tăng độ dày cho sự ngọt ngào vốn dĩ đã rất rõ rệt. Oải hương ở đây không phải kiểu fougere truyền thống, mà là một loại oải hương cực ngọt, giống như được nướng trong bánh hay kẹo vậy.
Tầng hương giữa không quá rõ rệt như tầng đầu hay tầng cuối. Nốt bách xù thêm một chút tương phản đắng nhẹ, nhưng nếu không đọc bảng thành phần thì chắc tôi cũng chẳng nhận ra. Càng về sau, tầng hương cuối làm mọi thứ dịu lại, giữ lại sự ngọt ngào nhờ vanilla và đậu tonka, tạo nên cảm giác mượt mà và béo ngậy. Chai này bám trên da tôi gần như cả ngày. Nếu phải so sánh với một thứ gì đó, tôi sẽ nói nó giống như một cây kem orange creamsicle. Dù không hoàn toàn giống hệt nhưng cảm giác rất tương đồng. Đây không phải là một phong cách cực kỳ nam tính và chắc chắn không dành cho số đông, nhưng dù sao thì nó vẫn là một mùi hương rất đẹp. Tôi nghĩ có thể dùng quanh năm, nhưng với tôi, dùng vào mùa xuân là tuyệt nhất.