Rượu sake (Sake) là một nốt hương được chiết xuất từ lúa gạo lên men, nhưng trong ngành nước hoa hiện đại thường được tái tạo bằng phương pháp hóa học tinh xảo. Quá trình chiết xuất bắt đầu bằng việc đun sôi lúa gạo, sau đó lọc và ép tinh chất, tạo nên một mùi hương nhẹ nhàng, pha lẫn chút ngọt và hơi chua. Một sự thật thú vị là, những nhà làm nước hoa đã dùng công nghệ “điều chỉnh pH” để làm tăng độ bền của mùi hương, khiến nó giữ được độ tươi mát trong nhiều giờ.
Mùi hương của Rượu sake thường gợi nhớ đến một buổi chiều mưa nhẹ, nơi không khí ẩm ướt hòa quyện với hơi nước sôi lên. Nó mang lại cảm giác **ấm áp** nhưng vẫn **mát lạnh**, vừa **sắc bén** trong những nốt đầu tiên, vừa **mềm mại** khi lan tỏa.
> “Rượu sake là hơi nước sôi, ngọt nhẹ, như một giai điệu nhẹ nhàng trong không gian mưa.”
Trong tháp hương, nốt Rượu sake thường xuất hiện ở **hương đầu** và **hương giữa**, tạo ấn tượng ban đầu tươi mát, đồng thời làm nền cho những nốt hương trung tâm như hoa và gỗ. Khi kết hợp với **hương cuối** của gỗ đàn hương, nó giúp kéo dài dư hương, mang lại cảm giác “đậm đà nhưng không nặng nề”.
Nốt hương này phù hợp với những người yêu thích phong cách **tự nhiên** và **đơn giản**, những ai thường dạo phố trong những buổi chiều mưa hoặc tham gia các buổi tiệc nhẹ nhàng. Nó cũng thích hợp cho những người có tính cách **thận trọng** nhưng vẫn muốn tỏa sáng bằng một chút **ngọt ngào**.
Một số chai nước hoa tiêu biểu sử dụng nốt Rượu sake bao gồm Hanamizake, Sakura Sake, Geisha & Magnolia (Гейша и Магнолия), I Wanna Be Loved By You và Moonlight Samurai.
