Rau chân vịt (Spinach) là một nốt hương được chiết xuất từ lá của cây rau chân vịt, một thực vật thường mọc dại trong các vùng đồng cỏ ẩm ướt. Trong ngành nước hoa hiện đại, công nghệ tái tạo bằng phương pháp hóa học đã cho phép tái tạo hương thơm tươi mát của lá rau chân vịt mà không cần thu hoạch hàng loạt, giúp bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên. Một sự thật thú vị là khi chiết xuất, các hạt tinh dầu được giữ nguyên trong môi trường lạnh, từ đó giữ được độ tươi mới và độ ẩm tự nhiên của lá.
Mùi hương của Rau chân vịt mang đến cảm giác **ẩm ướt** như một cơn mưa nhẹ trên đồng cỏ, đồng thời **mát lạnh** như hơi thở của một ngày xuân sớm. Nó vừa **sắc bén** khi nhấn mạnh độ tươi, vừa **mềm mại** khi hòa quyện với các nốt hương khác, tạo nên một hương thơm **khô ráo** nhưng không kém phần ấm áp.
> “Rau chân vịt là gió xuân thổi qua những cánh đồng, vừa tươi mới vừa sâu lắng.”
Trong cấu trúc tháp hương, Rau chân vịt thường xuất hiện ở **hương đầu**, giúp tạo ấn tượng ban đầu sảng khoái và khơi dậy sự tò mò. Khi hòa vào **hương giữa**, nó làm tăng độ sâu và độ bền của mùi hương, còn khi kết hợp với **hương cuối**, nó góp phần kéo dài dư hương một cách tinh tế.
Nốt hương này phù hợp với những người yêu thích phong cách **đơn giản nhưng tinh tế**, thích dạo phố trong những buổi chiều mát, hoặc những dịp đặc biệt khi muốn mang đến một cảm giác tươi mới, năng động.
Một số chai nước hoa tiêu biểu sử dụng nốt hương Rau chân vịt bao gồm Cèdre Figalia, Green.
