Cây cà phê (Coffee Tree) là một nốt hương được chiết xuất từ hạt cà phê nguyên chất hoặc tái tạo bằng công nghệ **công nghệ tái tạo hương**. Nguồn gốc của nó xuất phát từ **cây cà phê** thuộc họ Rubiaceae, sinh trưởng ở những vùng nhiệt đới dày đặc. Khi được chiết xuất, hạt cà phê trải qua quá trình **đun sôi nhẹ** và **đánh bóng** để giữ lại tinh dầu thơm, tạo nên một mùi hương vừa đậm vừa tinh tế. Một sự thật thú vị là, trong ngành nước hoa hiện đại, các nhà làm nước hoa thường dùng **công nghệ phân hủy enzyme** để tách các hợp chất thơm, giúp giữ được độ tươi mới của hương cà phê trong vài giờ.
Mùi hương của Cây cà phê thường mang cảm giác **ấm áp** nhưng cũng có chút **sắc bén** của một cốc cà phê mới rang. Nó như một **đám mây sương mù** ẩm ướt trên đồng cỏ, vừa mát lạnh vừa khô ráo, khiến ta nhớ đến buổi sáng đầu tiên tại một quán cà phê cổ kính.
> “Cây cà phê là một nốt hương ấm áp, vừa tươi mới, vừa gợi nhớ đến những khoảnh khắc bình dị nhưng đầy cảm xúc.”
Trong cấu trúc tháp hương, Cây cà phê thường xuất hiện ở **hương đầu**, tạo ấn tượng ban đầu mạnh mẽ, sau đó chuyển sang **hương giữa** khi hòa quyện với các nốt hoa, tạo nên một cá tính sâu lắng và kéo dài dư hương.
Nốt hương Cây cà phê thích hợp cho những người yêu thích phong cách **cổ điển hiện đại**, thường mang tính cách **nghiện sáng** và lối sống **độc lập**. Thích hợp khi dạo phố vào buổi tối, hoặc trong những buổi họp mặt cà phê, nơi mọi người có thể cảm nhận sự ấm áp và tinh tế.
Một số chai nước hoa tiêu biểu sử dụng nốt hương Cây cà phê bao gồm Sambaka, Funky Machine, Moroccan Amber và Sumptuous Flower.
