Râu ngô
Cây bắp, hay còn gọi là cây ngô là một loại thực vật có mật độ rộng lớn được trồng bởi những người bản địa thuộc các dân tộc ở Trung Mỹ. Cuống lá sản xuất ra các quả có chứa nhiều hạt, thường được gọi là hạt nhân. Hạt của cây ngô được dùng trong nấu ăn như một chất chứa nhiều tinh bột. Sáu loại thực phẩm chủ yếu làm từ ngô như ngô hạt, ngô đá, bỏng ngô, bột ngô, và đường ngô.